Dienstag 29.05.2012 21:10

Sekt Produkte

Dallmayr Lemoncello

Lemoncello wird aus der äußeren, dünn geschälten Schale der Sorrento-Zitrone destilliert. Lemoncello duftet intensiv nach frischen Zitronen und schmeckt herrlich erfrischend. Unser Tip: 1 Teil Lemoncello ins Sektglas, mit 4 Teilen Prosecco aufgießen. Ergibt einen prickelnd frischen und herb-fruchtigen Aperitif, mit dem Sie sich oder Ihre Gäste verwöhnen können.

1924 Bas Armagnac Baron Gaston Le...

Wein / 2000 Tenuta di Trinoro

GRUNDINFORMATIONEN ZU SEKT

Wissenswertes zu Sekt

Auf dem Markt gibt es Sekt in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen: naturherb, extra herb, herb, extra trocken, trocken, halbtrocken und mild.

Die Herstellung - Sektgrundwein, Cuvée und Tirage

Bei der Herstellung von Sektgrundwein ist darauf zu achten, dass die Trauben genügend Säure enthalten.

Verschiedene Gärverfahren - Flaschengärung, Transvasierverfahren und Tankgärung

Die Tankgärung gilt als die am weitesten verbreitete Methode, dabei werden meist günstige Grundweine verwendet.

Beliebte Mischgetränke und Speisen mit Sekt

Am bekanntesten ist die Mischung mit Orangensaft. Beliebte Speisen mit Sekt sind Desserts mit Früchten.

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Nur ausgesuchte reintönige Weine werden für die Bereitung von Dallmayr-Sekt verwendet.

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