Tassen sind im Handel in diversen Formen und Größen erhältlich. Standard sind Kaffeetassen, die mit passenden Untertassen kombiniert werden. Besonders kleine Tassen sind für Espresso geeignet, während große Becher für Kakao oder Milch geeignet sind.
Auf einen festlich gedeckten Tisch gehört eine kostbare Tasse mit der dazugehörigen Untertasse und dem Dessertteller. Das Ganze ist ein Gedeck. Ob diese Tasse nun eine Kaffee- oder eine Teetasse ist, lässt sich leicht an der Form erkennen.
Während die Kaffeetasse höher und aus nicht ganz so dünnem Material hergestellt wurde, ist die Teetasse meist flacher und dünnwandiger. Die Tasse unterscheidet sich von dem Becher dadurch, dass sie einen Henkel hat. Die Suppentasse hat derer sogar zwei. Die kostbare Tasse auf dem festlichen Tisch besteht aus feinstem Porzellan und ist oft handbemalt. Es gibt aber auch Tassen aus Glas, Blech und Kunststoff. Der echte Kaffeetrinker wird jedoch seinen Kaffee nur aus einer feinen Porzellantasse trinken.
Die Größe der Tasse vor allem im Restaurant richtet sich danach, was aus ihr getrunken werden soll. Während die Espressotasse ziemlich klein ist, ist die Tasse für Cappuccino oder Kakao entschieden größer und meist sehr dickwandig. Manche Liebhaber feiner Tassen stellen Sammeltassen in ihre Vitrine. Diese Sammeltassen sind oft kleine Kostbarkeiten, die mit der Zeit an Wert gewinnen.
Auf Flohmärkten kann man manche schöne Sammeltasse preiswert erwerben, wobei man darauf achten muss, dass diese nicht angestoßen ist. Der Kenner hört es am Klang der Tasse, ob sie keinen Sprung hat.
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