Kräuter & Gewürze Artikel

Himalayasalz - Zwischen Wahrheit und Humbug

Von Viola Reinhardt

Salz ist für den Menschen und dessen Organismus wichtig. Sehr wichtig sogar, allerdings nicht bei einem Zuviel, denn dann schlägt sich ein Positiv in ein Negativ um. Normales Kochsalz ist gegenüber dem rosafarbenen Himalayasalz schon fast ein alter Hut. Aber woher stammt dieses besondere Salz denn nun wirklich und kann es mehr als nur ein simples Salz? Abgründe am Fuße eines Berges, der imposant und sagenhaft ist, aber kein rosa Kristallsalz hat.

Große Salzkristalle

Reformhäuser, esoterische Geschäfte und viele Naturkostläden oder Online-Kräutershops bieten seit einiger Zeit ein Kristallsalz an, dass nicht nur über die herkömmlichen Eigenschaften des Salzes verfügen, sondern vielmehr auch bei zahlreichen Beschwerden und einer Überlastung durch Elektrosmog hilfreiche Dienste leisten soll. Betonung auf soll, denn bei einer eingehenden Betrachtung liegt es fast auf der Hand, dass sich hier eine Marketingstrategie verbirgt, die sich mit dem Prinzip Hoffnung der Menschen gute Umsätze verschafft.

Himalayasalz. Ein klangvoller Name für ein Kristallsalz, das 97-98% Natriumchlorid und sieben weitere Mineralien enthält von denen eines Gips ist. Diesem Salz werden 84 chemische Elemente ähnlich dem menschlichen Blut nachgesagt, allerdings fanden Wissenschaftler lediglich zehn in diesem Steinsalz. Die Fans des Himalayasalzes sehen es bei einer konstanten Anwendung als ein wahres Allheilmittel, so etwa gegen die typischen Zivilisationskrankheiten. Angesichts einer erhöhten Verunreinigung gegenüber dem Speisesalz erscheint diese Aussage nicht ganz glaubhaft. Doch sehen wir weiter und wandeln auf den Herkunftsspuren des Salzes aus Tibet.

Die hier im Handel erhältlichen Himalayasalze werden tatsächlich aus Steinsalz gewonnen, aber unter anderem in Polen und in Pakistan. Aus dem tibetischen Hochland und somit dem berühmten Berg sieht man leider nichts und so ist schon der Name verwirrend. Und die Verwirrung geht auch gleich weiter, wenn man sich die Preise ansieht: Für ein Kilo Himalayasalz legt der Kunde durchschnittlich 15 bis 24€ auf den Tisch. Zum Vergleich: Deutsches Speisesalz erhält man in der gleichen Menge für rund 0,38€. Mit Jodzusatz. Und auch gegenüber dem Toten Meer Salz zeigt sich preislich eine deutliche Differenz von über 20€.

Hinsichtlich der angepriesenen gesundheitlichen und fast magischen Kräfte, kann das rosa Salz bislang keine handfesten Beweise aufzeigen. Zudem können Salzkristalle keine Schwingungen ausführen, da sie nicht piezoelektrisch (Polarisation) sind. Wie man es dreht und auch wendet: Als Verbraucher sollte man mit den Angeboten des Himalayasalzes eher vorsichtig umgehen und den zum Teil sehr irreführenden Versprechungen lieber nicht erliegen. Da man bei einer normalen Ernährung mehr als genug Salz bekommt, ist eine zusätzliche Einnahme eher schädlich, so etwa besonders bei einem Bluthochdruck oder Ödemen und Herzbeschwerden. Bei einem allerdings kann man auch das Salz aus der Ferne recht gut einsetzen: Als Alternative für Meersalz in der Badewanne.

QUELLENANGABEN

  • Bildnachweis: salz © foto.fred - www.fotolia.de
  • 242 Bewertungen
  • 2929 Lesungen

LESERMEINUNGEN (0)

Hier ist Platz für Ihre Meinung zu diesem Artikel.

Lesermeinung schreiben

Sie schreiben aktuell nur als Gast. Melden Sie sich an oder werden Sie neues Mitglied der Community!
» Jetzt kostenlos registrieren
Regeln | AGB
Bitte den Code eingeben:

GRUNDINFORMATIONEN ZU KRäUTERN UND GEWüRZEN

Allgemeines über Kräuter und Gewürze

Viele Gerichte bekommen erst durch die Hinzugabe von Kräutern und Gewürzen, wie zum Beispiel Thymian, einen unverwechselbaren Geschmack.

Allgemeines über Kräuter und Gewürze

MEHR ARTIKEL ZUM THEMA KRäUTER & GEWüRZE

KRäUTERSPIRALE
Kräuterzucht mit der Kräuterspirale für Anfänger

Der Aufbau der Spirale muss genau eingehalten werden, denn nur so gedeiht alles nach Plan.

  • 29. Juni 2009
  • 2978 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Kräuterspirale: Kräuterzucht mit der Kräuterspirale für Anfänger

BRENNNESSELTEE
Brennnesseltee - Schönheit aus der Natur

Die Brennnessel zaubert schöne Haut, kräftigt das Bindegewebe und stärkt Fingernägel und Haare.

  • 13. Juni 2009
  • 3529 Lesungen
  • 1 Lesermeinung
Brennnesseltee: Brennnesseltee - Schönheit aus der Natur

KRäUTER & GEWüRZE
Toskana-Kräuter für ein aromatisches Küchenparadies

Urlaubsfeeling beim Essen? Gesundheit pur? Und dann auch noch viel Geschmack? Kein Problem, wenn man zu Tos...

  • 29. Mai 2009
  • 2234 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Kräuter & Gewürze: Toskana-Kräuter für ein aromatisches Küchenparadies

KRäUTER & GEWüRZE
Wildkräuter - Gesund und lecker

Sie wachsen am Wegesrand, sind kostenlos und schmecken hervorragend. Wildkräuter haben derzeit Hochkonjunkt...

  • 25. Mai 2009
  • 1720 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Kräuter & Gewürze: Wildkräuter - Gesund und lecker

SAUCEN & MARINADEN
Grillmarinaden - Selbst gemacht schmeckt einfach besser

Mit dem Beginn der wärmeren Jahreszeit werden auch die Grillgeräte wieder aus dem Keller geholt. Die Saison...

  • 6. Mai 2009
  • 5477 Lesungen
  • 1 Lesermeinung
Saucen & Marinaden: Grillmarinaden - Selbst gemacht schmeckt einfach besser

ARTIKEL ZU VERWANDTEN THEMEN

SPEISEPILZE
Vitale Pilze - Nährstoffreiche Vitalpilze liegen im Trend

In der Küche sind sie oft Bestandteil der leckersten Gerichte, die an einer Vielfalt keinerlei Wünsche offe...

  • 27. Februar 2009
  • 2065 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Speisepilze: Vitale Pilze - Nährstoffreiche Vitalpilze liegen im Trend

GURKEN
Gurken - Ein kalorienarmes und schmackhaftes Gemüse

Salatgurken und Einmachgurken eignen sich perfekt für eine figurbewusste Ernährung.

  • 15. Oktober 2008
  • 4257 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Gurken: Gurken - Ein kalorienarmes und schmackhaftes Gemüse

AVOCADOS
Avocados, die natürliche Medizin gegen Cholesterin

Lesen Sie hier, warum Avocados den Cholesterin-Spiegel senken können.

  • 6. August 2008
  • 13634 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Avocados: Avocados, die natürliche Medizin gegen Cholesterin

ZUCCHINI
Zucchini, die grünen Kürbisse

Wissenswertes über das Gemüse und ein leckeres Rezept für gefüllte Zucchini.

  • 29. Juli 2008
  • 2019 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Zucchini: Zucchini, die grünen Kürbisse

NüSSE
Nüsse - eine gesunde Nascherei

Nüssen wird zwar nachgesagt, relativ kalorienreich und somit schlecht für die Figur zu sein. Dafür sollen s...

  • 5. Dezember 2004
  • 6595 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Nüsse: Nüsse - eine gesunde Nascherei

Forenbeiträge aus dem Bereich Kräuter & Gewürze

12.02.12
Offener Beitrag aus dem Bereich Kräuter & Gewürze - Diskutieren Sie mit!

KRäUTER & GEWüRZE
Wunden-Desinfektion durch Streuen von Pfeffer auf offene Wunde?

Beim Handwerkeln habe ich mir gestern eine Schnittwunde an der Hand zugezogen. Mein Arbeitskollege meinte, er würde zur Desinfektion Pfefferpu...

08.02.12
Offener Beitrag aus dem Bereich Kräuter & Gewürze - Diskutieren Sie mit!

KRäUTER & GEWüRZE
Sind Gierschblätter für einen Salat geeignet?

Hallo! Bisher habe ich immer gedacht, daß Giersch ein Unkraut wäre. Doch jetzt hörte ich, daß Giersch zu den Heilkräutern gehören soll. Dann m...

11.01.12
Offener Beitrag aus dem Bereich Kräuter & Gewürze - Diskutieren Sie mit!

KRäUTER & GEWüRZE
Kräuteranbau direkt an einer Hauptverkehrsstrasse - ist das noch gesund?

Wir haben einen schönen großen Balkon und ich möchte einen Teil davon nutzen, um ein kleines Kräutergärtchen anzulegen. Nur wohnen wir direkt ...

17.12.11
Offener Beitrag aus dem Bereich Kräuter & Gewürze - Diskutieren Sie mit!

KRäUTER & GEWüRZE
Kann Chili die Darmflora positiv beeinflussen?

In asiatischen Ländern wird ja oft sehr scharf gegessen. Besonders Chili ist da sehr beliebt. Hat dieses Gewürz auch positive Einflüsse auf di...

02.12.11
Offener Beitrag aus dem Bereich Kräuter & Gewürze - Diskutieren Sie mit!

KRäUTER & GEWüRZE
Kann man durch Blumen und Wildkräuter von der Wiese den Salat noch gesünder machen?

Wir wohnen recht ländlich und sind von Wiesen und Äckern umgeben. Ich würde gerne für die täglichen Salate auch frische Blumen (Gänseblümchen,...

Stellen Sie eine Frage oder lesen Sie mehr im Kräuter & Gewürze Forum

Community



Jetzt kostenlos registrieren und Mitglied der Community werden
Alles über Cholesterin: LDL? HDL? Gesund? Ungesund? Hier erfahren Sie mehr über Cholesterin

Alles über Cholesterin

LDL? HDL? Gesund? Ungesund? Hier erfahren Sie mehr über Cholesterin

Buchempfehlung

Ingo Holland

Kräuter & Gewürze: Gewürze

Verfeinerte Geschmackserlebnisse! Auf 220 Seiten präsentiert Ingo Holland Wissenswertes und Überraschendes zum G...

Kräuter & Gewürze: Gewürze

Folgen Sie uns

Gewinnspiel im Monat Februar