Dienstag 21.05.2013 11:25

Kerne & Samen News

Neue Ernährungsreserve durch gentechnisch entgiftete Baumwollsamen

17. Februar 2007
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Forscher der A&M-Universität in Texas haben mithilfe der Gentechnik die giftige Substanz Gossypol aus Baumwollsamen entfernt. Damit werden die bei der Ernte in großer Menge anfallenden eiweißreichen Samen für den Menschen genießbar, berichtet die Apotheken Umschau.

Die Forscher hoffen, damit eine Ernährungsreserve für die Weltbevölkerung schaffen zu können. Die von Gossypol befreiten Pflanzen haben aber ein Problem: Sie sind nicht mehr vor Fraßfeinden und Schädlingen geschützt.

Quellenangaben

Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau 2/2007 A

Themen:

Baumwollsamen
Ernährung
Evolution
Genetik
Gentechnik
Gossypol
Kerne & Samen
Materialien
Nahrungsmittel
Pflanzen
Stoffe
Umweltschutz

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