Speiseeis News

Eistester: Mit allen Sinnen dabei

Wenn die 19 Eistester im Auftrag der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) unterwegs sind, werden an zwei Tagen fast 140 Speiseeisprodukte probiert.

Die Tester gehen dabei nicht nur auf Geschmack und Optik des Eises ein, sondern untersuchen die kalte Speise von Eis am Stil über Hörncheneis bis hin zum knallbunten Wassereis mit all ihren Sinnen. Das Hörnchen muss nicht nur gut schmecken, es muss auch kross klingen. Und beim Eis müssen sowohl Farbe und Optik, als auch Geschmack zusammen harmonieren.

Nach dem Probieren bewerten die Eistester auf einer Skala von eins bis fünf, um den Deutschen, die immerhin im Jahr fast acht Liter der kalten Versuchung schlecken, nur das Beste auf dem Markt anzubieten.

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