Eiswürfel

Für Partyspaß und heiße Sommertage

Eiswürfel-Beutel und Eiswürfel-Maschinen dienen der Herstellung frischer Eiswürfel oder Crushed Ice. Ideal für Partydrinks und heiße Sommertage.

Nahaufnahme Glas mit Whiskey und Eiswürfeln
whiskey © Mor Arditi - www.fotolia.de

Eiswürfel sind aus Wasser hergestellt und werden in der Tiefkühltruhe gefroren. Eiswürfel können eine vielfältige Verwendung, sowohl in der Küche als auch bei der Zubereitung unterschiedlicher Getränke finden.

Verwendung bei der Cocktailherstellung

Einen besonderen Einsatz finden Eiswürfel bei der Herstellung von Cocktails. Je nach Cocktailart werden die Eiswürfel in verschiedenen Formen als einer der Basiszutaten verwendet.

Crushed Eis

Einer der bekanntesten Varianten ist hier die Crushed Eis-Form: Die Eiswürfel werden mittels einer Maschine zu sehr feinem Eis zerstoßen. Allerdings gibt es auch eine Methode die Eiswürfel per Hand zu zerstoßen. Hierbei legt man die Eiswürfel in ein Küchentuch und klopft es mit einem harten Gegenstand auf die gewünschte Stärke.

Verwendung in der Küche

Neben der Verwendung in der Cocktailzubereitung lassen sich alle möglichen Getränke abkühlen, wie etwa

Eiswürfel in der Küche können zur Kühlung von

  • Schaumcremes

ebenso ihren Einsatz finden, wie auch bei der "Rettung" verbrannter Soßen.

Eine besondere Variante ist es, Eiswürfel aus Saft oder Wein herzustellen, die viele Möglichkeiten bieten, um

  • einen zusätzlichen Geschmack in ein Gericht zu bringen.

Formen

Eiswürfelformen sind im Standard als Vierecke zu finden, wobei es auch Plastikbehälter oder Tüten zum Herstellen von Eiswürfel in der Form von Teddybären, Kugeln oder auch Figuren aus der Welt der Pflanzen oder Autos gibt.

Autor:

Paradisi-Redaktion - Artikel vom (zuletzt überarbeitet am )

Grundinformationen und Hinweise zu Eiswürfeln

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