• Kommentieren
• Versenden
• Drucken

Von K. Schumann

Als Gastgeber eines Dinners gibt es viele Dinge zu beachten. Denn schließlich soll es ja nicht irgendein Abendessen werden, sondern das perfekte Abendessen, das allen Gästen gut in Erinnerung bleibt.

Die Begrüßung

Zu einem schönen Abend gehört auch eine herzliche Begrüßung. Machen Sie Ihre Gäste miteinander bekannt und zeigen Sie Gemeinsamkeiten auf. Das lockert die Stimmung und stimmt auf einen geselligen Abend ein.

Die Tischdekoration

Zu einem gelungenen Dinner trägt auch eine schöne Tischdekoration bei. Ob schlicht in weiß, modern mit Metall oder gemütlich mit Kerzen, der Phantasie sind nahezu keine Grenzen gesetzt. Natürlich sollte die Dekoration dem Anlass oder dem Thema des Dinners entsprechen. Achten Sie beim Eindecken unbedingt darauf, dass jeder Gast, auch bei üppiger Dekoration, genügend Platz hat.

Das Menü

Das Menü sollte harmonisch abgestimmt sein. Während früher Menüs mit mehr als 5 Gängen keine Seltenheit waren, orientiert man sich heute eher an der modernen Vorlage des Menüs mit einer Vorspeise, einem Hauptgericht mit Beilagen und einem Dessert und/oder einer Käseplatte. Richten Sie sich bei der Zusammenstellung nach der Saison. So können Sie Ihren Gästen ein Menü aus frischen Zutaten servieren. Vermeiden Sie Wiederholungen von Beilagen oder Farben im Menü, es sei denn natürlich ihr Abendessen hat zum Beispiel die Farbe Rot zum Thema. Um keine böse Überraschung zu erleben, probieren Sie neue Rezepte immer aus, bevor Sie sie Ihren Gästen servieren.

Die Getränke

Halten Sie eine größere Auswahl an Getränken bereit, nicht jeder Ihrer Gäste ist vielleicht ein Weintrinker. Ist Wein das Getränk der Wahl, bleibt man bei einem dreigängigen Menü bei einer Sorte Wein. Bei mehr als drei Gängen reicht man zunächst einen leichteren und erst später einen schweren Wein.

• • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• 13 Bewertungen
• 3569 Lesungen

• 
• Teilen
• Tweet

SIE SIND GEFRAGT!
Neueste Diskussionen auf paradisi.de

• Erkältung: Warum sind junge Menschen öfter erkältet als Ältere?
• Intimrasur: Warum rasiert ihr euer schamhaar
• Bulimie: Wie leichter erbrechen?

• TOP
• ZURÜCK

• Übersicht
• Artikel
• News
• Forum
• Bücher
• Produkte