Dienstag 29.05.2012 22:06

18. März 2011

Wein News

Duisburger Wein - In drei Jahren ist es so weit

Italien und Frankreich zittern schon: Die deutsche Stadt Duisburg wird Weinanbaugebiet. Wer beim Namen dieser Stadt eher an das rauhbeinige und kalte Ruhrgebiet mit Fabrikschlöten und Currywurst denkt, muss umdenken. Der Deutsche Wetterdienst teilt mit, dass Duiburg nach Heidelberg die zweitwärmste Stadt Deutschlands ist. Im Jahresdurchschnitt hat es dort, dank Klimawandel, 11 Grad plus. Regen gibt es auch genug.

So konnte Ralf Winkels, der Prokurist des Duisburger Landschaftsparks, Anfang März, gemeinsam mit der badischen Weinkönigein Katja Bohnert, die ersten Setzlinge planzen. Auf 100 Quadratmetern wachsen nun die drei Rebsorten Garant, Galanth und Solaris.

In drei Jahren sollen die ersten 300 Liter produziert sein. Verarbeitet werden die Trauben in Baden.

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Zweitwärmste Stadt

Auffällig aber robust - Zähneknir...

Suri Cruise bekommt mit vier Jahr...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU WEIN

Wissenswertes zum Wein

Schon in der Antike galt Wein als Genussmittel. Im Laufe der Jahrhunderte wurde der Weinanbau immer populärer. Auch in Deutschland wird Wein angebaut.

Die Bestandteile von Wein - Wasser, Säure, Zucker, Phenole und Alkohol

Je nachdem, wie viel Restzucker sich nach dem Gärungsprozess im Wein befindet, ist dieser lieblich oder trocken.

Wein-Qualitätsstufen: Prädikat Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese

Der Reifegrad sowie der Lesetermin der Trauben aber auch der Zuckergehalt eines Weines spielen eine Rolle.

Handelsbezeichnung Wein, Weine im weiteren Sinne, Weinhaltige Getränke und Weinähnliche Getränke

Die jeweilige Bezeichnung eines Weines hängt u.a. von seinem Anteil an Alkohol und Kohlendioxidgas ab.

Unterschiede der Trinkweisen von Rotwein und Weißwein

Rot- und Weißwein werden bei unterschiedlichen Temperaturen und aus verschiedenen Glasformen getrunken.

Welcher Wein zu welchem Käse passt

Käse zum Nachtisch? - Aber nur mit einem guten Wein! Welcher Wein zu welchem Käse passt, lesen Sie hier.

Kleines Wein-ABC: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Silvaner

Folgende Weine gehören zu den beliebtesten Sorten und unterscheiden sich unter anderem in Trauben- und Bodenart.

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