Dienstag 29.05.2012 20:09

1. April 2004

Bier News

Nicht alle Bier-Bläschen steigen nach oben

Wissenschaftler aus Kalifornien und Irland haben nun bewiesen, dass nicht alle Bläschen im Bier nach oben steigen.

Mit einer speziellen Hochgeschwindigkeits-Digitalkamera war es möglich, vor allem im dunklen Guinness, absteigende Bläschen am Rand des Glases zu sehen.

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Tuberkuloseepidemie im Osten Europas

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GRUNDINFORMATIONEN ZU BIER

Wissenswertes über Bier

In der heutigen Zeit ist Bier eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Deutschen. Vor allem Altbier und Weizenbier werden gerne getrunken.

Die Geschichte des Biers

Im Mittelalter tranken die Menschen ebenso gerne Bier wie heute. Das beliebte alkoholische Getränk hat sich über die Jahrhunderte im Geschmack jedoch enorm verändert.

Biergattungen - von Schankbier über Starkbier bis Lückenbier

Starkbier hat im Vergleich zu Einfachbier einen sehr hohen Alkoholgehalt und enthält viele Kalorien.

Die Hefe macht's - untergärig, obergärig, spontangärig

Der Gärprozess von untergärigen Biersorten wie Pils oder Lagerbier dauert länger als bei anderen Biersorten.

Negative Auswirkungen von Bier auf die Gesundheit

Wer Bier im Überfluss genießt, riskiert nicht nur einen Bierbauch, sondern auch weitere gesundheitliche Schäden.

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