Dienstag 29.05.2012 01:14

30. August 2006

Dönerbuden News

Dauerhafter Konkurrenzkampf mindert die Qualität von Döner Kebap

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft in Bad Salzuflen teilte jetzt mit, dass von den Untersuchungsämtern durchschnittlich mehr als jeder zweite Döner Kebab beanstandet wird. Hauptsächlich stimmt die Zusammensetzung der Dönerfleischmasse nicht, es wird zum Beispiel zu viel Hackfleisch oder billigeres Geflügelfleisch beigemischt.

Des Weiteren mindern pflanzliche Streckungsmittel oder zugesetztes Wasser die Qualität. Traditionell ist der Döner Kebap eigentlich ein hochwertiges Fleischerzeugnis. Zu der Qualitätsminderung in der Dönerbranche haben hauptsächlich der andauernde Konkurrenzkampf und der ruinöse Verdrängungswettbewerb geführt. Die Deutschen essen den Döner Kebab als Fast Food vor dem Hamburger und der Bratwurst am liebsten.

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Fast 16 Prozent der Amerikaner si...

Durch langes Arbeiten am PC belas...

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GRUNDINFORMATIONEN UND HINWEISE ZU DöNERBUDEN

Daran erkennt man eine gute Dönerbude

Ein Dönerspieß sollte in der Dönerbude vor den Augen der Kundschaft frisch zubereitet werden.

Verschiedene Döner, die man an der Dönerbude bekommt

In einer Dönerbude hat man für gewöhnlich die Wahl zwischen verschiedenen Brot- und Fleischvarianten.

"Mit allem?" - typische Zutaten für einen Döner

Ein Döner besteht aus mehr als nur Fleisch und Brot. Er kann nach Belieben zusammengestellt werden.

Börek, Lahmacun und Döner - türkische Spezialitäten

In einer Dönerbude gibt es nicht nur Dönerspieße. Ein näherer Blick auf die Speisekarte lohnt sich!

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