Ausgehen & Gastronomie Bücher
Bücher aus dem Themengebiet Ausgehen & Gastronomie
Alle Bücher zum Thema Ausgehen & Gastronomie im Überblick.
Fachbücher Ausgehen und Gastronomie. Jede Menge Ratgeber und Bücher zu Imbisse, Essen gehen und Essen. Bitte beachten Sie unseren Hinweis zu Büchern und Produkten bei paradisi.de.
ALLE AUSGEHEN & GASTRONOMIE BÜCHER IM ÜBERBLICK
August F. Winkler
100 Spitzenköche, 100 Persönlichkeiten, 100 geniale Rezepte, das ist Kochen auf allerhöchstem Niveau. Den Mittelpunkt dieser einzigartige...
- Umschau Buchverlag
- 2008
- 451 Seiten
Österreichs Gourmet-Führer. Die 703 besten Restaurants. Die 763 besten Weine. Die 377 besten Destillate.
- DR-Verlag, Wien
- 2003
- 527 Seiten
Jürgen Bräuninger und Arnd Erbel
Wie man mit großen Backideen mehr Umsatz erzielt! Dieses Buch zeigt dem aufgeschlossenen Bäcker und Konditor, wie man den traditionellen ...
Marion Jentzsch
29 Cafe- und Flammkuchenziele zwischen Baden-Baden und Waldshut. Vom gemütlichen Ausflugscafé bis zur eleganten Grand-Hotel-Terrasse. 27 ...
- Oase Verlag
- 2011
- 216 Seiten
Cristina Montes
Ob in Zürich oder Wien, in Melbourne oder New York: In den letzten Jahren sind rund um den Globus zahlreiche phantasievolle neue Caf s en...
Uwe Voigt
Das große Lehrbuch der Barkunde vermittelt durch fundiertes und im beruflichen Alltag erprobtes Fachwissen das professionelle Einmaleins ...
Annette von Altenbockum
Das Münchner Hofbräuhaus wird in einem Atemzug mit Schloss Neuschwanstein, dem Brandenburger Tor oder dem Kölner Dom genannt, wenn es um ...
- Prestel Verlag
- 2008
- 128 Seiten
André Dominé
The Ultimate Bar Book vereint alles Wissenswerte rund um das Thema Bar und Spirituosen – von der Ausstattung einer Bar über die Herkunft,...
- h.f.ullmann publishing
- 2008
- 816 Seiten
Josef Loderbauer
Die Gliederung des Buches ist gemäß den Lernfeldern des neuen Rahmenlehrplans für den Fachverkäufer/die Fachverkäuferin im Lebensmittelha...
- Handwerk und Technik
- 2008
- 523 Seiten
Ausgehen ist nicht einfach in einer Stadt, in der es an die 5.000 Lokale gibt. Da ist man auf Rat und praktische Hilfe angewiesen. Die Au...
- Münchner Kultur GmbH
- 2009
- 196 Seiten
Bodo Dreisbach und Brigitte Knobl
Das Führen eines Unternehmens hat eine betriebswirtschaftliche und eine menschliche Komponente: Die erste orientiert sich an Geschäftszie...
- Publicis Corporate Publishing
- 2004
- 298 Seiten
Susanne Schmidt-Wussow und Jens Bommel
Alles, was ein angehender Barkeeper braucht, um Drinks gekonnt zu mixen und stilvoll zu servieren: Vorwort von einem professionellen Bark...
Kurt Schneider, Klaus Gderra, Bernd Mix und Stefan Keil
Echte Biergärten bieten nach alter Münchner Tradition -Holztische -Selbstbedienung -und die Möglichkeit, die eigene Brotzeit mitzubringen...
Bereits in der 7. Ausgabe erscheint das Buch DER FEIN-SCHMECKER Hotels & Restaurants 2004. Der eingeführte Guide präsentiert wieder mehr ...
- Gräfe & Unzer Verlag
- 2003
- 657 Seiten
Jon Flemming Olsen
Eine Entdeckungsreise durch die deutschen Frittenbuden
Als TV-Imbisswirt Ingo steht er in der legendären WDR-Serie „Dittsche – Das wirkl...
- Goldmann Verlag
- 2010
- 288 Seiten
Johann Lafer
Johann Lafer präsentiert hier die Rezepte, die er liebt. In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text...
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- 2010
- 480 Seiten
Winfried Speitkamp
Das Trinkgeld-Geben ist eine zugleich alltägliche und überaus rätselhafte Handlung. Um Peanuts geht es dabei nicht: wo rund 5 bis 10 % de...
- Reclam, Ditzingen
- 2008
- 169 Seiten
Hotels und Restaurants von festangestellten Experten anonym getestet. Umfassende Informationen zu über 8.000 Hotels und 3.600 Restaurants...
- Mairs Geographischer Verlag
- 2003
- 1367 Seiten
Heinz Weißfuß
Wissenwertes über Bier und Schmankerl. Es muss ja nicht immer Bier aus einer Großbrauerei sein ... Dieser handliche Miniführer stellt die...
- Suedwest Verlag
- 2001
- 64 Seiten
Ralf Zacherl, Mario Kotaska, Stefan Marquard und Martin Baudrexel
Vier Köche sind angetreten, um kulinarischen Pfiff in die deutschen Küchen zu bringen. Ihre Mission ist eindeutig: Schluss mit fadem Küch...
Michael Möser
Was ist gemütlicher und entspannender als ein Biergartenbesuch? Dieser Führer für die Jackentasche gibt jederzeit Auskunft über den nächs...
Rudolf Schröck
Die überarbeitete Neuauflage des bewährten Biergartenführer führt über 70 Biergärten in München und Umgebung in Wort und Bild auf. Alle n...
Walter Vogel
Gerade jetzt, wo die italienische Expresso-Kultur auch in deutschen Städten Fuß zu fassen beginnt, kommt dieses Buch zur rechten Zeit: al...
- Brandstätter
- 2001
- 112 Seiten
Peter Barth
315 ausgewählte Restaurants rund um den Bodensee. Gastlichkeit wird hier großgeschrieben ob ländlich, bürgerlich, klassisch oder exclusiv...
- Stadler, Konstanz
- 2003
- 396 Seiten
Die Kochmützen des Gault Millau sind seit Jahren eine Auszeichnung, die jeder Küchenchef anstrebt. In der 16. deutschen Ausgabe werden vo...
- Christian Verlag
- 2003
- 832 Seiten
Jose de las Casas
Die kleinen Häppchen, die in Spanien zu jedem Getränk gehören, werden auch bei uns immer beliebter. José de las Casas präsentiert 70 raff...
Walter Vogel
Von Walter Vogel das Adressbuch Italienische Caffe-Bars.
Trevor Clawson
Jamie Oliver ist mehr als nur ein bekannter und frecher Starkoch. Sein Name ist zu einer weltumspannenden Marke geworden, die sowohl Rest...
- Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA
- 2011
- 240 Seiten
Johann Lafer
Johann Lafer ist einer der bekanntesten und beliebtesten Köche der Deutschen. Und Lafer ist ein Phänomen, das seit mehr als 20 Jahren unu...
- Süddeutsche Zeitung / Bibliothek
- 2008
- 128 Seiten
Gertrude Kreipel
„Im Kaffeehaus sitzen Leute, die allein sein wollen, aber dazu Gesellschaft brauchen“, hat Alfred Polgar einmal bemerkt. Glücklicherweise...
- Novum Verlag
- 2000
- 78 Seiten
Erich Breiteneder, Eduard Fruth, Josef Hassler, Helga Hölbling und Gerhard Montibeller
Die Welt der Konditorei und Patisserei ist nahezu unendlich. Aber einem immer stärker werdenden Trend folgend wird auch die so genannte k...
Johann Lafer
Am 27. September 2007 feiert der wohl bekannteste Koch Deutschlands seinen 50. Geburtstag: Johann Lafer. An diesem Tag der von einem ries...
- Collection Rolf Heyne
- 2007
- 320 Seiten
Johann Lafer und Horst Lichter
Currywurst trifft Tafelspitz. Rheinischer Sauerbraten trifft Wiener Schnitzel. Sterne-Koch trifft Küchen-Original. Johann Lafer trifft Ho...
- Zabert Sandmann
- 2007
- 160 Seiten
Johann Lafer und Horst Lichter
Johann Lafer und Horst Lichter sind das unschlagbare Topf-und-Deckel-Duo des deutschen Fernsehens. Ihre erfolgreiche ZDF-Kochshow ist län...
- Zabert Sandmann GmbH
- 2008
- 152 Seiten
Hans-Ludwig Janßen, Udo Saalfeld und Alfred Mar
Erfolgreich vom Auszubildenden zum Meister!
Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Bäckerhandwerk, das auch Jah...
Tim Mälzer und Eckart Witzigmann
Kochen von Freunden, für Freunde – lässig, cool und köstlich!
Küchenbulle trifft Jahrhundertkoch
Witzigmann: „Ich habe den Tim ganz and...
Marcellino M. Hudalla
Vieles geht schlecht aus, gehen Sie gut aus – mit Marcellino's Restaurant Report Bar & Nightlife. Marcellino's ist der einzige Gastroführ...
- Mairs Geographischer Verlag
- 2003
- 252 Seiten
Marcellino M. Hudalla
Vieles geht schlecht aus, gehen Sie gut aus – mit Marcellino's Restaurant Report Berlin. Marcellino's ist der einzige Gastroführer, bei d...
- Mairs Geographischer Verlag
- 2003
- 276 Seiten
Marcellino M. Hudalla
Vieles geht schlecht aus, gehen Sie gut aus – mit Marcellino's Restaurant Report Deutschland. Marcellino's ist der einzige Gastroführer, ...
- Mairs Geographischer Verlag
- 2003
- 368 Seiten
Marcellino M. Hudalla
Vieles geht schlecht aus, gehen Sie gut aus – mit Marcellino's Restaurant Report Düsseldorf. Marcellino's ist der einzige Gastroführer, b...
- Mairs Geographischer Verlag
- 2003
- 228 Seiten
Marcellino M. Hudalla
Vieles geht schlecht aus, gehen Sie gut aus – mit Marcellino's Restaurant Report Frankfurt. Marcellino's ist der einzige Gastroführer, be...
- Mairs Geographischer Verlag
- 2003
- 200 Seiten
Marcellino M. Hudalla
Vieles geht schlecht aus, gehen Sie gut aus – mit Marcellino's Restaurant Report Hamburg. Marcellino's ist der einzige Gastroführer, bei ...
- Mairs Geographischer Verlag
- 2003
- 220 Seiten
Marcellino M. Hudalla
Vieles geht schlecht aus, gehen Sie gut aus – mit Marcellino's Restaurant Report München. Marcellino's ist der einzige Gastroführer, bei ...
- Mairs Geographischer Verlag
- 2003
- 224 Seiten
Marcellino M. Hudalla
Vieles geht schlecht aus, gehen Sie gut aus – mit Marcellino's Restaurant Report Stuttgart. Marcellino's ist der einzige Gastroführer, be...
- Mairs Geographischer Verlag
- 2003
- 192 Seiten
Willy Schneider
Das Bild von McDonald?s in derÖffentlichkeit hat viele Facetten. Unbestritten ist jedoch eines: Der Hamburger-Konzern ist ein Paradebeisp...
Alfons Schuhbeck
Kochen lernen mit dem Profi: In diesem Buch lässt sich Alfons Schuhbeck ganz genau auf die Finger schauen und lüftet dabei die Geheimniss...
- ZS Verlag Zabert Sandmann GmbH
- 2011
- 248 Seiten
Harald Salfellner und Ivan Korecek
Von den beiden Autoren Harald Salfellner und Ivan Korecek der Restaurantführer Prager Cafes aus dem Jahr 2005.
Franz Mathar
Kennen Sie das ehemalige Brauhaus Zum Verlorenen Sohn oder den Dreckigen Kaiser, Hubertus oder Zum Hirsch, Germania oder Rhenania? Hier k...
Alfons Schuhbeck
Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck - die Nachfrage nach seinen Kochkursen ist groß. Viele wollen dabei sein, wenn der Meister persönlich ...
- Zabert Sandmann
- 2006
- 125 Seiten
Alfons Schuhbeck
Im Januar 2008 startet "Schuhbecks Kochschule" mit 10 neuen Folgen in eine weitere Runde. Natürlich gibt es die Rezepte aus der Sendung a...
- Zabert Sandmann
- 2008
- 128 Seiten
Zeige Ausgehen & Gastronomie Bücher 1-50 von 60
Forenbeiträge aus dem Bereich Ausgehen & Gastronomie
05.05.12 |
 | Hallo Leute!
Ich bin Studentin und dringend auf der Suche nach einem neuen Nebenjob. Am Samstag stelle ich mich in einem Club vor, wo i... |
30.04.12 |
| Hallöchen,
bin ein totaler Currywurst Fan und auf der Suche nach der besten Currywurst der Welt :P
Da ich noch ziemlich neu in d... |
24.01.12 |
| Hallo ihr Lieben!
Ich soll am Freitag mit zwei Arbeitskollegen zu einem Geschäftsessen in ein teures und exklusives Restaurant gehen. I... |
08.01.12 |
| Hallo! Ich brauch wieder einmal eure Hilfe. Und zwar eröffnet meine beste Freundin in 2 Monaten ein Bistro. Sie hat mich gebeten, einmal zu sc... |
26.12.11 |
| Warum gibt es noch keine Wendy´s Restaurants in Deutschland? Plant die Firma in Zukunft auch hier Filialen zu eröffnen? |
SIE SIND GEFRAGT!
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