Beke Enderstein

Im Gegensatz zur Allergie kann der Körper im Rahmen einer Lebensmittelunverträglichkeit bestimmte Inhaltsstoffe nicht richtig aufspalten. ...

Vielen fällt es morgens schwer, das gemütliche Bett zu verlassen und aktiv in den Alltag zu starten. Es empfiehlt sich, nach dem Klingeln des ...

Neben der richtigen Auswahl an Lebensmitteln spielt auch der Zeitpunkt der Mahlzeit bzw. die Phasen ohne Nahrungsaufnahme eine Rolle. Dabei ...

Wer sich trotz der anhaltenden Beliebtheit von Smoothies eine kühlende Abwechslung im Glas wünscht, sollte mal einen fruchtigen Lassi oder - ...

Während die Erkennung der Nuancen süß, sauer, salzig, bitter und umami schon lange wissenschaftlich nachgewiesen werden konnte und auf ...

Laut einer Forschungsarbeit aus den USA, basierend auf sieben Studienergebnissen, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht ...

Für eine besonders raffinierte Note von köstlichen Kreationen eignen sich wild wachsende Kräuter ideal - und sie erfreuen sich immer ...

Die negative Wirkung von Transfettsäuren auf den Organismus - insbesondere auf Herz und Gefäßsystem - werden schon länger diskutiert. ...

Der Allrounder Knoblauch ist nicht nur von Feinschmeckern mehr aus der Küche wegzudenken und punktet mit seinem unverwechselbaren Aroma bei ...

Während die Gewinnung von Meersalz heute insbesondere maschinell erfolgt, wird es an vielen europäischen Küsten bei sommerlichen Temperaturen ...

Das Gesundheitspotential von Brokkoli ist schon lange bekannt. Nun hat eine amerikanische Studie der "Johns Hopkins Bloomberg School of Public ...

Wer sich ballaststoffreich ernähren möchte, sollte auf das Gesundheitspotential von pflanzlichen Lebensmitteln setzen. Neben Vollkorngetreide ...

Laut einer repräsentativen Umfrage des Marktforschungsinstituts "Ears and Eyes" verzichten in Deutschland 23 Prozent der Befragten aufgrund von ...

Laut europäischen Meeresforschern ist die Mittelmeerküste gleich von zwei Risikofaktoren betroffen, die bereits jetzt zu dramatischen ...

Während der Bierkonsum in Deutschland zurückgegangen ist, steigt die Nachfrage nach so genanntem alkoholfreien Bier weiter. Allerdings ...

Dass ein moderater Kaffeekonsum positive Effekte für die Gesundheit haben kann, ist schon länger bekannt. Wissenschaftler aus Österreich ...

Im Sommer steigt das Interesse an leichten, wenig belastenden Speisen. Anstatt auf fetthaltiges Fastfood und Co. zu setzen, wünschen sich viele ...

Was gibt es Leckeres, als frisch geerntete, süßlich schmeckende Zuckerschoten frisch vom eigenen Beet? Die Schmetterlingsblütler sind ...

Während ein Zaun früher in erster Linie als Schutz galt, ist er heute vor allem ein wichtiges Gestaltungselement. Entsprechend gibt es ...

Mit dem richtigen Training in einer sinnvollen Kombination mit einer gesunden Ernährung kann dem lästigen Fett am Bauch zu Leibe gerückt ...

Während das Alter auch optisch seine Spuren hinterlässt, finden immer mehr Alterungsprozesse im Körperinneren statt. Typisch dafür ist, dass ...

Auch wenn Stevia einige Vorteile gegenüber herkömmlichem Kristallzucker aufweist, werden immer mehr Kritiken laut. Während die ...

Laut Forschungsergebnissen einer schottischen Langzeitstudie der University of Edinburgh - mit knapp 900 Probanden - können die ...

Forschungsergebnisse aus Norddeutschland zeigen, dass eine spezielle Diät, welche auf einem hohen Anteil an Fett bei reduzierter Aufnahme von ...

Wer auf Medikamente angewiesen ist, sollte sich vor der Einnahme genau informieren, auf welche Nahrungsmittel und Getränke er verzichten ...

Dass sich immer mehr Menschen vegan ernähren hat zahlreiche Gründe. Selbst wenn es momentan als besonders hip gilt, auf tierische Produkte zu ...

Laut Ergebnissen einer Studie senkt die Reduzierung des Körpergewichts das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sogar dann, wenn das Gewicht ...

Wer seine Ferien günstig verbringen und Wasseraktivitäten in seinen Urlaub integrieren möchte, liegt mit Jugendherbergen in direkter Lage an ...

Auch wenn die idyllische Vorstellung von glücklichen Tieren auf einem ökologisch bewirtschafteten Bauernhof nicht unbedingt der Realität ...

Obwohl die Größe und das Aussehen zwischen dem kleinen neuseeländischen Vogel und dem riesigen, ausgestorbenen afrikanischen Laufvogel stark ...

Eine besondere Gefahr geht von Hackfleisch aus, welches aufgrund seiner Struktur sehr anfällig für Mikroorganismen ist. Die vergrößerte ...

Schall-Kanonen im Rahmen von geologischen Messungen bzw. zur Ermittlung von Rohstoffvorkommen führen zu künstlichem Lärm, welcher die ...

Der gesundheitliche Vorteil von E-Zigaretten, die besonders in den USA beliebt sind, basiert auf der Inhalation von Nikotin ohne die sonst ...

Die nächtliche Bodenfeuchte der letzten Zeit in Kombination mit sommerlichen Temperaturen am Tag hat bereits jetzt Nacktschnecken aus ihren ...

Wer unter Migräne leidet, hat mit unangenehmen Nebenwirkungen wie Übelkeit und Co. zu kämpfen und muss seinen Lebensstil entsprechend seiner ...

Die Sportlerernährung hält viele Tipps und Tricks bereit - insbesondere soll nach dem Training zugeführtes Eiweiß den Umfang der Muskulatur ...

Während Caipirinha auf Basis von Zuckerrohrschnaps, dem bekannten Cachaça, auch in Europa beliebt ist und nicht nur bei Cocktail-Fans als ...

Weil viele Abnehmwillige ihre Nahrungsaufnhame zu intensiv einschränken, plagt sie in Folge ein permanentes Hungergegefühl. Aus Sicht der ...