Forum zum Thema Fettsäuren

Fragen, Antworten und Diskussionen zum Thema Fettsäuren

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Beantwortete Fragen (4)

Quellen von Omega-3-Fettsäuren?

Hallo miteinander, ich habe neulich einen Bericht über ERnährung mit dem Schwerpunkt Fettsäuren gelesen, und da ist mir aufgefallen, da... weiterlesen >

4 Antworten - Letzte Antwort: von julietta

Chemische Fakten über Fettsäuren

Hallo zusammen. Ich wüsste gern mal ein bisschen mehr über die chemischen Strukturen von gesättigten sowie von ungesättigten Fettsäuren. Ob ... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von Reto

Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren

Ich möchte gerne wissen, wo da der Unterschied ist. Welche von denen sind jetzt gesund? Ich glaub die ungesättigten oder? Sind das auch die, d... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von Julia
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Unzureichend beantwortete Fragen (5)

tine23
Gast
tine23

Aus welchem Grund schaden Transfettsäuren dem Oraginsmus?

Hi, ich verstehe das nicht mit den ganzen Fettsäuren, ob ungesättigt oder gesättigt?
Aber Transfettsäuren sollen dem Organismus schaden, das konnte ich jetzt lesen.
Aber was sind diese Fette genau und warum schaden sie?
Vielen Dank im Voraus.
Gruß tine23

Mitglied the_end ist offline - zuletzt online Gestern um 16:29 Uhr
the_end
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Transfettsäuren haben Einfluss auf das Cholesterin.
Sie entstehen bei der industriell produzierten Nahrung, deswegen sollte man da immer aufpassen .

SchoenPerle
Gast
SchoenPerle

Welche Fettsäuren sollte ich essen und wo sind sie drinne?

Es ist ja klar, der Körper brauch Fett zum Leben. Aber ich frage mich, welche Fettsäure ist die gesündeste, es gibt ja ungesättigte und gesättigte ( gibt es eigentlich noch mehr ? ), welche von denen ist besser? Und wo sind die überall drinne?
Danke schonmal für eure Antworten
SchoenPerle

Moderator Tom92 ist online
Tom92
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@ SchoenPerle

Ich glaube, da suchst du am Besten mit einer Suchmaschine nach "ungesättigten und gesättigten Fettsäuren". Ich glaube wenn dir hier einer eine Antwort posten würde, wäre die Antwort bestimmt sehr lang, da dazu bestimmt eine sehr ausführliche "Erklärung" notwendig sein dürfte.
Also einfach mal danach im I-Net suchen, da wirst du bestimmt viele Antworten auf deine Fragen finden.

Mitglied Mine46 ist offline - zuletzt online am 01.05.13 um 12:57 Uhr
Mine46
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Fettsäuren

Hallo SchoenPerle, also die "guten" Fettsäuren, also für den Körper gesund, sind die ungesättigten Fettsäuren, warum weiß ich allerdings auch nicht genau. aber die anderen, also die gesättigten fettsäuren, können gefährlich für den körper sein, denn das ist das fett, das zu übergewicht führen kann und somit auch zu herzkrankheiten und so weiter. ungesättigte fettsäuren sind zum beispiel in fisch enthalten, darum hab ich immer versucht darauf zu achten dass meine kinder mindestens einmal die woche fisch essen, allerdings ohne erfolg, beide hassen fisch! ( heute sind sie erwachsen und verzichten immer noch darauf) mein sohn hat sich nun für ein natürliches nahrungsergänzungsmittel entschieden (alphabiol), und ist sehr zufrieden damit, da es wohl auch seinem cholesterinspiegel gut tut. lg, mine

sheep
Gast
sheep

Welche Lebensmittel enthalten die gesündesten Fettsäuren?

Halli Hallo meine Lieben, ich habe eine Frage zu den Fettsäuren. Oft schon habe ich gehört, dass der Körper Fettsäuren braucht, auch um Fett abzubauen. Nun nehmen wir ja an sich im Durchschnitt schon allerhand an Fett zu uns, aber welche Lebensmittel enthalten die gesündesten Fettsäuren? Und wieviel sollte man davon am Tag oder in der Woche zu sich nehmen? Danke für eure Antworten!

Moderatorin MissMarieIsCurious ist offline - zuletzt online am 17.07.14 um 22:17 Uhr
MissMarieIsCurious
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@sheep

Deine Fragen sind so grundlegend, dass du einmal die Artikel zu Fettsäuren im Themenbereich durchlesen solltest. Besonders unter Vorkommen von Fettsäuren in der Nahrung findest du Antworten auf deine Frage hier:

http://www.paradisi.de/Health_und_Ernaehrung/Vitalstoffe/Fettsaeuren/

Zu jedem Forenthema gibt es hier einen Themenbereich mit grundsätzlichen Informationen und weiterführenden Artikeln. Diese beantworten die meisten Fragen schon von Anfang an, also immer erst dort nachlesen.

sternchenmaus
Gast
sternchenmaus

Welche Fettsäuren sind in Öliven-Öl enthalten?

Welche Fettsäuren sind eigentlich gesund und dadurch auch nötig für unseren Körper? Gibt es auch Fettsäuren die richtig schädlich sind,wenn ja welches sind diese und in welchen Produkten sind sie enthalten? Meiner Meinung nach sollte auf allen Produkten im Supermarkt stehen ob diese gesund oder ungesund sind. Wie bei Zigaretten da gibt es ja auch Menschen die diese trotzdem konsumieren...

Mitglied gast ist offline - zuletzt online am 04.11.12 um 18:22 Uhr
gast
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Antwort

Es gibt gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.
Ein wichtiger Vertreter dieser ist z.B. die Omega-3 Fettsäure, die sehr wichtig für unsere Gesundheit ist.
Die Ungesättigten (die "Guten") unterteilen sich wiederum in einfach- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Gesättigte Fette sind dagegen nicht so gesund und sollten in Maßen konsumiert werden.
Eine der gefährlichsten Fette sind die Transfette, die z.b. in Frittiertem sehr viel enthalten sind.

In Olivenöl sind hauptsächlich ungesättigte Fettsäuren enthalten.

pinguin
Gast
pinguin

Welche Fett-säuren sind gesund?

Man hört überall im Fernsehen von gesättigten und undgesättigten Fettsäuren, aber was dies nun wirklich bedeutet weiß doch kaum jemand oder? Welche Fettsäuren sind gesund und welche sollte man nun vermeiden? In welchen Lebensmitteln sind denn gesättigte und in welchen sind ungesättigte Fettsäuren?

Mitglied gast ist offline - zuletzt online am 04.11.12 um 18:22 Uhr
gast
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Antwort

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren - sehr gesund:
fettem Fisch (Omega-3-Fettsäuren), Nüssen, Sonnenblumen-, Soja-, Lein-, Rapsöl...

Einfach ungesättigte Fettsäuren - fast genauso gesund:
Oliven-, Rapsöl, Avocados...

Gesättigte Fettsäuren - sollte man nur selten/seltener essen:
vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Butter, Käse, Sahne, Schmalzgebäck, Fleisch und Wurst... enthalten

Transfettsäuren - gesundheitsschädlich!
entstehen beim Frittieren, in fast allen Fast-Food-Gerichten, oft in Pommes, Chips, Knabbergebäck, Fertiggerichten

Unbeantwortete Fragen (4)

Sofie
Gast
Sofie

Werden ungesättigte Fette noch in einfach und mehrfach ungesättigt unterschieden?

Von gesättigten und ungesättigten Fetten habe ich ja schon oft gehört. Jetzt meinte eine Bekannte, es gäbe auch noch mehrfach ungesättigte Fette.
Worin besteht denn hier der Unterschied, wofür sind mehrfach ungesättigte Fette gut?

Mitglied Fede28 ist offline - zuletzt online am 28.06.15 um 16:50 Uhr
Fede28
  • 162 Beiträge
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Kann man verhindern, dass man Transfettsäuren zu sich nimmt?

Ich esse gerne Pommes, Kartoffelchips etc., Margarine statt Butter... Jetzt erfuhr ich, dass ich dadurch viele, viele Transfettsäuren zu mir nehme, die gesundheitsschädlich sind.
Wie ernährt man sich denn, ohne dieses schädlichen Fette aufzunehmen?

tesca
Gast
tesca

Sollte ich lieber Rapsöl statt Butter bei zu hohen Cholesterinwerten nehmen?

Hallo,ich muß dringend meinen zu hohen Cholesterinwert senken.Mit den guten und schlechten Fettsäuren komme ich etwas durcheinander.Man sagt ja immer,die gute Butter.Aber ist Butter wirklich so gut für mich?Sollte ich,zum Beispiel beim Braten,lieber Rapsöl nehmen?

fonki
Gast
fonki

Welche fettsäuren?

Hi,
man liest ja überall, dass die fettsäuren (die ungesättigten? oder die gesättigten?) so wichtig sind für die gesunde ernährung. woher weiß ich denn, was wo drin ist? und welche brauch ich jetzt und wo ist besonders viel davon drin? würd mich über ne liste oder nen link oder so freuen!
grüße, fonki

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