Aromastoffe News

Warum Kinder die Empfindung für natürliche Aromen verlieren

Eltern, die ihren Kindern langfristig ermöglichen möchten, natürliche Lebensmittel mit ihren vielfältigen Aromen zu genießen, sollten ihnen möglichst wenig Fertigprodukte zu essen geben.

Aromastoffe sind heute in verarbeiteten Lebensmitteln so verbreitet, dass der Geschmackssinn abstumpft, berichtet die Apotheken Umschau. Schon Kinder verlieren durch stark aromatisierte Produkte nach und nach ihr natürliches Geschmacksempfinden.

Am Ende mundet der „bonbonartige“ Erdbeer-Joghurt besser als die Naturvariante mit frischen Früchten.

QUELLENANGABEN

Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau 11/2006 A

Unterhaltsforderung ist bei Ärzte...

Ärzte sollten Ergebnisse wissensc...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU AROMASTOFFEN

Allgemeines über Aromastoffe

Mit Aromastoffen lässt sich der Geschmack eines Lebensmittels leicht verändern. Man unterscheidet zwischen primären und sekundären Aromastoffen.

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