Mittwoch 30.05.2012 04:15

15. November 2005

Trüffel News

Italienischer Trüffel für 95000 Euro an Chinesen versteigert

In London wurde ein 1,2 Kilogramm schwerer weißer italienischer Trüffel für 95000 Euro von einer Firma aus Hongkong ersteigert.

Zuvor hatte es von den Chefköchen aus aller Welt eine Bieterschlacht um den aus dem Piemont kommenden Albatrüffel gegeben.

Erhöhtes Risiko für Fehlgeburten ...

Depressionsbarometer misst die de...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU TRüFFEL

Allgemeines über Trüffel

Fast auf der ganzen Welt sind Trüffel zu finden. Neuseeland und Frankreich zählen jedoch zu den größten Produzenten der sehr seltenen Speisepilze.

Der Sommertrüffel - ein zarter Trüffel für Feinkost-Einsteiger

Leicht serviert und delikat zugleich sind Sommertrüffel in Kombination mit Bandnudeln und einer Sahnesauce.

Trüffel in der Küche richtig einsetzen

Für Nudelgerichte, Kartoffelgerichte, Fischgerichte und Fleischgerichte eignen sich Trüffel ideal als Zutat.

Trüffelreisen - Selber nach der edlen Knolle suchen

Auf einer Trüffelreise begibt man sich auf Trüffelsuche und erfährt, wo die kostbaren Pilze herkommen.

Trüffelarten und ihre Qualität - von Wintertrüffel bis Piemont-Trüffel

Besonders kostbar - und auch kostspielig - ist der Piemont-Trüffel. Diese Trüffelart hat ein stärkeres Aroma als der Sommertrüffel.

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Ein Kilo schwerer Trüffel für 158.000 Euro versteigert

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Wohltätiger Zweck: Trüffel wurde für 223.000 Euro versteigert

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Trüffel-Versteigerung in Italien brachte 250.000 Euro ein

Bei der alljährlich stattfindenden Trüffelversteigerung in der Schlossburg in Grinzane Cavour zahlte ein Bieter aus Hong Kong für 1,5 Kilo sch...

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20.03.11
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07.03.08
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