Mittwoch 30.05.2012 04:14

20. Januar 2005

Tomaten News

Tomaten: Suppe schlägt Salat

Gekocht entwickeln sich Tomaten zu wertvollen Helfern, um Herzkrankheiten vorzubeugen. Das berichtet die Apothekenzeitschrift Senioren Ratgeber unter Berufung auf Forscher der Cornell Universität in den USA.

Mit dem Kochen sinkt zwar der Gehalt an Vitamin C, es werden aber vermehrt herzschützende Wirkstoffe wie Lycopin und Antioxidantien freigesetzt.

QUELLENANGABEN

Apothekenzeitschrift Senioren Ratgeber

Grillen: Zeit ist die wichtigste ...

Olivenöl: Richtig gesund als „ext...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU TOMATEN

Allgemeines über Tomaten

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Küchentipps rund um die Tomate - Häuten, spalten, trocknen, einlegen und richtig schneiden

Die Tomate kann als Zutat oder Zierde von Gerichten in der Küche zum Einsatz kommen. Wir erklären, wie sie schnell und einfach zubereitet wird.

Tomaten auf dem Balkon anbauen

Wenn die Tomatenpflanze mit reichlich Dünger und Wasser versorgt wird, kann sie auch auf dem Balkon schnell wachsen und gedeihen.

Tomatensalat auf türkisch, spanisch und chinesisch

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