Forum zum Thema Kohlrabi

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Beantwortete Fragen (4)

Sind Kohlrabi-Blätter auch für Menschen genießbar?

Unsere Kaninchen mögen gern Kohlrabi-Blätter und die scheinen wohl auch sehr gesund zu sein. Sind diese Blätter auch für Menschen genießbar u... weiterlesen >

4 Antworten - Letzte Antwort: von girlfromrio

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Kohlrabi?

Meine verstorbene Mutter hat so oft es möglich war Kohlrabi auf den Tisch gebracht. Sie war von der positiven gesundheitlichen Wirkung überzeu... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von Amy

Kann man Kohlrabi auf der Terrasse anbauen?

Ich habe eine 50qm große Dachterrasse. Mein Haus mußte ich leider verkaufen. Zu meinem alten Haus gehörte ein Garten. Ich habe jedes Jahr etwa... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von robinson76

Kann man Kohlrabi einfrieren?

Hallo,meine Freundin und ich waren auf einem Bio-Bauernhof.Wir haben uns richtig eingedeckt,mit gesundem Gemüse.Ich merke gerade,daß ich sehr ... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von Darkness_Dynamite

Unzureichend beantwortete Fragen (1)

heide
Gast
heide

Rezeptideen mit und um Kohlrabi

Hallo ihr Lieben, ich bin dauernd auf der Suche nach neuen Ideen und Anregungen für unseren Speiseplan. Wir sind ein 4 Personenhaushalt und von daher bin ich dazu gezwungen abwechslungsreich zu kochen, damit jeder mal was hat was ihm schmeckt. Ich zum Beispiel mag Kohlrabi. :) Kennt ihr nicht ein gutes Rezept dazu oder auch damit?

Darkness_Dynamite
  • 2014 Beiträge
  • 2022 Punkte
Google kennt viele,

Also google mal so ein Rezept. "Kohlrabi Rezepte" als Eingabe wird dir helfen ;)

Unbeantwortete Fragen (8)

Natacha
Gast
Natacha

Meine Fingernägel splittern oft ab, hilft Kohlrabi dagegen?

Eine Freundin von mir hat mir empfohlen, da meine Fingernägel leider Gottes relativ oft am Splittern sind, mehr Kohlrabi zuessen. An sich habe ich nichts gegen, weil ich das nicht ungern esse, aber bevor ich mir das töglich reinhaue wollte ich hier fragen ob das wirklich stimmt, oder ob das nur quatsch ist... Wisst ihr da mehr?
Natacha

greta
Gast
greta

Haltbarkeit von Kohlrabi?

Hallöchen, ich habe eine ziemlich komische Frage, aber ich weiß es wirklich nicht besser! Und zwar habe ich echt ein Problem damit zu erkennen, wann eine Kohlrabi noch gut ist oder wann man sie lieber weg tun sollte. Klar, wenn sie Schimmel ansetzt oder weich ist, ist das ziemlich eindeutig, aber ich hatte eine Kohlrabi sicherlich mal 4 Wochen im Kühlschrank und sie sah aus wie frisch gekauft. Kann das sein, sind die so lange haltbar? Oder haben sie eine bstimmte Zeit, nach der man sie lieber entfernen sollte?

LilieJano
Gast
LilieJano

Wann ist Kohlrabizeit?

Ich muss ehrlich gesagt zugeben, dass ich absolut keine Ahnung von Gemüse habe. Allerdings habe ich gerad tierisch lust, mal wieder Kohlrabi zu essen. Bekomme ich ihn gerad im Supermarkt? Oder bis wann muss ich warten? Wann gibt es normalerweise Kohlrabi?

Moppel80
Gast
Moppel80

Woher und wann kriegt man blauen Speck (Kohlrabisorte)?

Hi, kennt ihr den blauen Speck? Das ist eine besonders leckere und weiche Sorte Kohlrabi, die auch noch dazu violett gefärbt ist. Ich habe sie leider nur einmal bei Freunden die in einer anderen Stadt leben gegessen, und fand sie ausgesprochen köstlich, und würde sie selbst gerne mal zubereiten. Leider habe ich sie noch nie gesehen, weder im Supermarkt, noch auf dem Marktplatz.
Könnte mir jemand sagen wo man in Düsseldorf oder Umgebung solchen blauen Speck kriegen könnte? Vielleicht ist er auch nur manchmal erhältlich, wenn ja, was ist denn seine Saison?

Vielen Dank für eure Hilfe, moppel

feinbein
Gast
feinbein

Welche Sauce zu Kohlrabi?

Heyhey!

Ich versuche mich seit ein paar monaten vegan zu ernähren und bei manchen gerichten habe ich noch so meine schwierigkeiten sie anständig zusammenzustellen. Ich esse zB total gerne Kohlrabi habe aber meist eine sahnesauce dazu gegessen, die ich jetzt nimmer esse. Habt ihr ideen für gute saucen zum kohlrabi ohne zusatz von tierischen produkten wie ei und milch?

laugele
Gast
laugele

Rezepte für Kohlrabi?

Ich bin ein großer Fan von Rohkost, und achte sehr auf meine Ernährung. Da ich eigentlich immer auf der Suche nach neuen und außergewöhnlichen Rezepten bin, wollte ich hier mal nachfragen, ob jemand irgendein leckeres Rezept für Kohlrabi kennt? Meistens esse ich sie einfach so, aber ich würde gerne mal was zusammen mit Kohlrabi kochen. Über ein paar Tipps, auch zu anderen Gerichten, würde ich mich freuen!

Frieda
Gast
Frieda

Gibt es Tricks für den besonders leckeren Teil oben am Kohlrabi?

Ich liebe Gemüse, ich bin auch ein großer Fan von Kohlrabi.
Wie auch viele die ich kenne liebe ich den leicht weichen, aber trotzdem knackigen Teil, oben am Kohlrabi. Nun wollte ich wissen, ob es welche Tricks gibt damit auch mehr so eine konsestens hat, wie der obrige teil. Ich bedank mich schonmal für die hoffentlich kommenden antworten :)

Sandra25
Gast
Sandra25

Stinkende kohlrabi

Hallo leute!
ich ess total gern kohlrabi, auch roh, aber gerade roh finde ich stinken die total! ist kann die auch nicht mit ins büro nehmen, weils einfach zu unangenehm riecht! gibts da irgendeinen geheimtipp so wie man auf äpfel zitronensaft gibt, damit sie nicht braun werden?
danke schonmal und lg!

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