Würzen & Verfeinern News
News zum Thema Würzen & Verfeinern
Alle Nachrichten zum Thema Würzen & Verfeinern im Überblick.
Neuigkeiten Würzen und Verfeinern. Suchen Sie Nachrichten zu Verfeinern, Soßen, Gewürze und Kräuterbutter? Dann werden Sie hier fündig.
ALLE WüRZEN & VERFEINERN NEWS IM ÜBERBLICK
Salz enthält lebenswichtige Mineralstoffe, ohne die der menschliche Körper nicht funktionieren könnte. Gleichzeitig kann schon ein leichtes Zu...
- 8. Mai 2012
- 104 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Fast Food kann nicht immer als zu stark salzbelastet bezeichnet werden. Das haben Wissenschaftler aus Calgary festgestellt. Die Experten haben...
- 23. April 2012
- 66 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Liebhaber von feurig-scharfen Chiligerichten schwören schon lange auf die gesundheitlichen Vorteile des scharfen Gemüses, doch nun ist es wiss...
- 11. April 2012
- 141 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
In Hinblick auf den Salzkonsum in Deutschland haben sowohl das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), das Robert-Koch-Institut (RKI) als au...
- 5. März 2012
- 129 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Scharfe Gewürze wie Curry, Chili oder Pfeffer sollten nur in Maßen eingesetzt werden. Vor allem dann, wenn man scharfe Speisen nicht gewohnt s...
- 16. Februar 2012
- 145 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wieder einmal hat die Verbraucherzentrale NRW bei einer Untersuchung einschlägiger Produkte für die Mikrowelle zuviel Salz entdeckt. In 98 Pro...
- 8. Februar 2012
- 171 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Jedem ist bekannt, dass zu salzreiche Nahrung auf Dauer schädlich für den Körper ist. Das Salz lässt den Kreislauf auf Hochtouren laufen und m...
- 24. November 2011
- 151 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Die Informationsstelle für Kariesprophylaxe (IfK) fordert die Zulassung von Fluoridsalz in der Gastronomie. Dieses mit Fluor versetzte Salz se...
- 18. November 2011
- 213 Lesungen
- 2 Lesermeinungen
Kräuter selbst zu trocknen mutet in den heutigen Zeiten etwas altmodisch an, doch es lohnt sich. Denn es sieht nicht nur bezaubernd aus, wenn ...
- 27. Oktober 2011
- 372 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Die Scoville-Skala dient zur Bestimmung der Schärfe in Gemüsen wie Chilli oder Paprika. Entwickelt wurde sie schon 1912, damals allerdings unt...
- 24. August 2011
- 288 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wenn man sich die Pizza oder die Extraportion Pommes schmecken lässt, bekommt man oft ein schlechtes Gewissen und denkt an all die Kalorien. Z...
- 17. August 2011
- 445 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Das Salzen von Fleisch ist eine kleine Wissenschaft für sich. Doch wer einige wichtige Tipps beachtet, wird sein Steak oder Schnitzel besonder...
- 8. August 2011
- 337 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Gegen die Lust auf Salz ist man geradezu machtlos. Das haben Wissenschaftler jüngst herausgefunden. Beim Verzehr von Salz werden genau die Hir...
- 13. Juli 2011
- 352 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wenn man rote Paprika und Auberginen röstet, schält, entkernt, kleinhackt und bestimmte Gewürze wie Knoblauch, Peperoni, Essig, Salz und Pfeff...
- 6. Juni 2011
- 558 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Gerade im Frühling steht vielen Menschen der Sinn nach frischem Grün. Zarte Kräuter im Essen geben den Speisen nicht nur den letzten Pfiff bei...
- 30. Mai 2011
- 376 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Balsamico-Essig ist mittlerweile eine der beliebtesten Essigsorten in Deutschland. Ursprünglich stammt dieser Essig aus Modena in Italien, wo ...
- 27. Mai 2011
- 680 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Bei einer Langzeitstudie stellten belgische Mediziner fest, dass auch zu wenig Salz das Risiko einer tödlichen Herz-Kreislauf-Erkrankung mehr ...
- 4. Mai 2011
- 439 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Ingwer ist das Gewürz des diesjährigen Sommers schlechthin. Fast überall findet man ihn als Zugabe, als Geschmacksträger, als Aufpepper für so...
- 2. Mai 2011
- 530 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Bei einer Studie mit Cayennepfeffer stellten Forscher fest, dass schon kleinere Mengen helfen, den Appetit zu verringern und somit das Gewicht...
- 29. April 2011
- 826 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Schutzanzug und Handschuhe: Gewöhnlich nicht die Bekleidung, die man bei der Zubereitung einer Soße trägt. Handelt es sich jedoch um die "Trin...
- 18. April 2011
- 610 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wie man nun herausgefunden hat, kann die Menge Salz einer einzigen Mahlzeit die Blutgefäße des menschlichen Körpers innerhalb von 30 Minuten s...
- 2. März 2011
- 609 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Zahnbelag könnte die Lösung dafür sein, das Essen in Zukunft weniger zu salzen, denn wie Forscher der Universität in Nottingham, England, hera...
- 22. Februar 2011
- 459 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Ein Forscherteam um Hannah Gardener von der US-Universität Miami hat festgestellt, dass Menschen, die regelmäßig Limonade trinken, ein 61 Proz...
- 14. Februar 2011
- 739 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Mit voranschreitendem Lebensalter verändern sich die auf der Zunge liegenden Geschmacksrezeptoren und damit die sogenannte gustatorische Wahrn...
- 23. Dezember 2010
- 1004 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wer schon in jungen Jahren gezielt wenig Salz isst, kann seiner Gesundheit viel Gutes tun. Forscher der Universität von Kalifornien (San Franc...
- 20. November 2010
- 805 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Scharfe Gerichte sind in Deutschland immer gefragter und das ist auch gut so, denn natürliche Scharfmacher wie Chilis machen nicht nur glückli...
- 19. November 2010
- 287 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Die Wirkung von Chili, beziehungsweise des darin enthaltenden Wirkstoffs Capsaicin, ist vielseitig. So hilft es beispielsweise beim Abnehmen, ...
- 6. August 2010
- 707 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Seit langem ist auch bekannt, dass die Methangase, die bei den Tieren produziert werden, besonders bei den Rindern, zum Treibhauseffekt beitra...
- 29. Juli 2010
- 493 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wie der Berufsverband der Hals-Nasen-Ohrenärzte (HNO) in Neumünster empfiehlt, sollte man nach scharfen Mahlzeiten besser als Wasser, Bier ode...
- 26. Juli 2010
- 461 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Neben den Abgasen, die die Menschen produzieren, tragen auch unsere Nutztiere einen großen Teil zum Klimawandel bei. Das Methan welches die Wi...
- 15. Juli 2010
- 342 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Vinaigrette-Saucen basieren auf Essig und Öl und können, mit leckeren Gartenkräutern verfeinert, so ziemlich jedes gekaufte Fertig-Dressing in...
- 23. Juni 2010
- 1734 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Nicht nur zum Kochen und Würzen ist der Rosmarin eine beliebte Pflanze. Auch wenn es um Kosmetika und Medizin in der Naturheilkunde geht, wird...
- 9. Juni 2010
- 692 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wir alle kennen die kleinen roten Chili-Schoten, die eine besondere Schärfe haben und in exotischen Gerichten oft enthalten sind. Aber nicht n...
- 27. Mai 2010
- 417 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Eine amerikanische Studie stellte fest, dass durch zu viel Salz in der Nahrung viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen und auch Bluthochdruck die Fo...
- 10. Mai 2010
- 571 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
In den Lorbeerblättern ist viel ätherisches Öl vorhanden und sie werden nicht nur beim Kochen als Würze verwendet, sondern helfen auch bei Ver...
- 29. April 2010
- 879 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Was aus Hollywood kommt, kann ja nur zum Trend werden: Bei der diesjährigen, offiziellen Party zur Oscar–Verleihung, dem Governors Ball, kamen...
- 23. April 2010
- 774 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Die sogenannte Scoville-Skala misst die Schärfe von Früchten der Paprikapflanze. Eine gewöhnliche Jalapeño-Paprika bringt es auf etwa 2500 bis...
- 14. April 2010
- 820 Lesungen
- 1 Lesermeinung
Die richtigen Kräuter und Gewürze dürfen bei einem guten Essen nicht fehlen, so gehören beispielsweise Rosmarin und Basilikum in jede gute Küc...
- 29. März 2010
- 765 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Forscher haben die Daten von 3.000 Frauen, die an der Studie "Nurses Health Study" teilgenommen hatten, ausgewertet. Hierbei ging es unter and...
- 26. März 2010
- 7898 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
"Sultan - Curry Elefant Indisch Style" - so heißt das Currypulver des Herstellers KAR Tutanel aus Gemünden, Unterfranken, welches das Unterneh...
- 11. März 2010
- 909 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wie auch die Deutsche Schlaganfall-Gesellschaft (DSG) berichtet, wird das Risiko für einen Schlaganfall durch zu viel Salz im Essen gefördert....
- 2. Februar 2010
- 655 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wenn die Menschen weniger Salz täglich zu sich nehmen würden, so haben amerikanische Wissenschaftler errechnet, könnten jährlich zwischen 44.0...
- 29. Januar 2010
- 885 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Besonders die jüngere Generation nimmt täglich zu viel Salz in Speisen zu sich. Dies liegt nicht am eventuellen zusätzlichen würzen, sondern e...
- 22. Januar 2010
- 727 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Da im Alter das Geschmacks- und Geruchsempfinden merklich nachlässt, darf für ältere Personen gerne aromatisch gekocht und die Speisen kräftig...
- 4. Januar 2010
- 430 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Wie auch eine neue Studie wiederum bestätigt, kann ein zu hoher Salzkonsum zu Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und auch zu Schlaganfall...
- 7. Dezember 2009
- 1067 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Herz-Kreislauf-Erkrankungen und das Risiko eines Schlaganfalls erhöhen sich durch einen hohen Salzkonsum. Zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaf...
- 28. November 2009
- 423 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Von den 37 getesteten Proben, die aus den Filialen der sechs größten Supermarkt-Ketten stammten, sind ein Viertel laut der Umweltorganisation ...
- 3. November 2009
- 696 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Viele Menschen verzichten aus gesundheitlichen Gründen auf Salz, damit der Blutdruck nicht zu hoch wird, aber denken dann auch an eine fade Ko...
- 27. Oktober 2009
- 691 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Nicht die versalzene Suppe, sondern ein viel zu süßes Dessert könnte darauf hinweisen, dass der Koch verliebt ist, berichtet die „Apotheken Um...
- 25. September 2009
- 526 Lesungen
- 0 Lesermeinungen
Das künstlich hergestellte Süßungsmittel Aspartam, auf den Lebensmittelverpackungen mit der Nummer E951 gekennzeichnet, gerät seit Jahren imme...
- 19. September 2009
- 1367 Lesungen
- 2 Lesermeinungen
Zeige Würzen & Verfeinern News 1-50 von 82
Forenbeiträge aus dem Bereich Würzen & Verfeinern
16.02.12 |
 | Ein Freund von uns ist von einem mehrmonatigen Indienaufenthalt zurückgekommen. Seitdem sind seine Speisen extrem stark gewürzt. Also wir könn... |
24.12.11 |
| Hallo! Wenn ich koche würze ich immer ziemlich scharf. Curry, Chili und Pfeffer gehören zu meinen Lieblingsgewürzen. Jetzt habe ich irgendwo g... |
04.10.11 |
| Ich salze die Speisen recht wenig. Außerdem ist zuviel Salz meiner Meinung nicht gesund. Es gibt ja viel Salzsorten (Jodsalz, Totes-Meer-Salz)... |
05.08.11 |
| Bei mir in der Klasse hatte jemand vor den Ferien eine richtig scharfe Chilli soße dabei, jeder hat mal davon probiert und vielen kamen die tr... |
31.07.11 |
| Seit dem ich für ein halbes Jahr in Indien war, liebe ich es sehr scharf zu essen. Irgendwie ist mir aber auch aufgefallen, dass mein Geschmac... |
SIE SIND GEFRAGT!
Neueste Diskussionen auf paradisi.de
SPECIALS
-
Kohle oder Elektrogrill, Fleisch oder Gemüse? Wir geben Tipps für einen gelungenen Grillabend. Dazu wichtige Infos zur Sicherheit beim Grillen.
Aktuelle Beiträge im Forum
Buchempfehlung
Bettina MatthaeiMuskatnuss gehört zum Kartoffelbrei wie der Zimt an das Pflaumenmus. Das war schon immer so, aber warum nicht ne...
Folgen Sie uns