Dienstag 29.05.2012 22:44

19. Januar 2005

Schokoladen News

Vanilleduft bremst Lust auf Schokolade

Mit dem Duft der Vanille haben britische Forscher erfolgreich die unbändige Lust auf Schokolade bekämpft. Wie das Gesundheitsjournal „Apotheken Umschau“ berichtet, klebten sie Testpersonen einen Monat lang ein Pflaster auf die Handinnenfläche, das Vanillenduft verströmte. Alle gaben an, in dieser Zeit deutlich weniger Appetit auf Schokolade gehabt zu haben.

Den Grund vermuten die Forscher in dem Hormon Serotonin, das durch Vanille angeregt wird und den Appetit beeinflußt. Wer etwa seinen abendlichen Schokoladenhunger vor dem Fernseher dämpfen möchte, der könnte zum Beispiel ein Duftlämpchen aufstellen, das Vanillenaroma verströmt.

QUELLENANGABEN

Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau

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