09.01.11 14:44
Wonne
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Beitrag von einem Gast oder ehemaligen Mitglied

Blanchieren Forum

Andere Möglichkeit Tomaten zu häuten?

Hallo alle miteinander, ich habe bisher immer die Tomaten, die ich zu einer Soße machen wollte blanchiert (mit heißem Wasser überkocht) und dann abgezogen, damit ich die Haut nicht immer in der Soße hatte. Nach und nach ist unsere kleine Familie aber gewachsen und heute sind es ziemlich viele Tomaten, die ich auf diese Art und Weise schälen muß. Gibt es da keinen einfacheren, schnelleren Weg?

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