Mittwoch 23.04.2014 11:14

Backpapier

Zum hygienischen und sauberen Backen und Kochen im Backofen

Backpapier ist für den Gebrauch im Backofen oder in der Mikrowelle konzipiert. Hitzefestes Backpapier zum Backen und Kochen verhindert ein Anbrennen von Speiseresten im Backofen; das Papier kann nach Nutzung entsorgt werden.

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Backpapier findet seinen Einsatz zum Unterlegen verschiedener Teige oder Gerichte, die in einem Backofen gebacken werden müssen. Dank neuer Herstellungsverfahren sind heute die meisten Backpapiere auch mehrmals zu verwenden, sofern das Backgut nicht Spuren hinterlassen hat oder auch die Temperatur im Backofen zu heiß war. Besonders letzteres führt zu einem Verbrennen des Backpapiers und lässt es dadurch nur einmalig zum Einsatz kommen.

Backpapier wird mittels einer bestimmten Herstellungsart feuerfest und enthält einen integrierten Antihaftschutz, so dass selbst ein relativ feuchter Teig nicht kleben bleibt. Backpapier kann man in der Rechteckform eines Backbleches kaufen und dieses nach Bedarf auch zuschneiden, damit es auf oder in verschiedene Backformen eingepasst werden kann.

Neben Backpapier an einem Stück, das sich auf einer Rolle befindet, gibt es eine äußerst praktische Variante der bereits vorgeschnittenen Größe für ein Backblech. Als Schutz vor einer Verbrennung des Backgutes auf dem Blech oder auch als Schutz für das Blech selbst findet Backpapier einen beliebten und praktischen Einsatz in der Küche.

Diese Seite enthält Informationen zu Themen wie Anbacken, Backblech, Backfolie, Backrost, Hitzefest, Ofen, Ofenrost, Papier, Plätzchen, Unterlage und Zuschnitte. Werfen Sie einen Blick in themenverwandte Bereiche, um möglicherweise noch weitere Informationen zu erhalten.

GRUNDINFORMATIONEN UND HINWEISE ZU BACKPAPIER

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