Backformen gibt es aus Gusseisen, Silikon oder anderen Materialien für das Backen von Kuchen, Muffins und ähnlichen Backwaren. Kuchenformen, Kastenformen und Rundformen sind nur ein kleiner Teil des riesigen Angebots.
Backformen gibt es aus unterschiedlichen Materialien und Formen. Ihren Einsatz finden sie zum Backen verschiedener süßer und salziger Kuchen, Torten, Tarten und Terrinen.
Backformen können sowohl aus Metall, Guss, Keramik oder auch einem speziellen Kunststoff sein. Äußerst hitzebeständig lassen sich mit Hilfe der Backformen beispielsweise Muffins, Mürbeteigkuchen, Hefekuchen, Biskuitböden für Torten, sowie vielfältige Gerichte aus Fleisch und Gemüse herstellen. Bekannte Varianten sind hierbei mittels einer rechteckigen Backform Hackbraten, Brot oder Gemüseterrinen. Runde und hohe Formen mit Erhebungen werden für Napfkuchen oder Gugelhupf verwendet, und flache mit oder ohne Rand in einer runden Form für unterschiedliche Kuchen oder auch Spezialitäten wie etwa Quiche Lorrain.
Besonders beliebt sind Backformen aus einem Spezialkunststoff, der sich immer wieder verwenden lässt. Zudem ist er dank des Materials spülmaschinengeeignet und zeigt nur ein leichtes Gewicht auf. Backformen können auch hervorragend als Transportmittel der gebackenen Sachen eingesetzt werden, so dass Kuchen und Co. unbeschadet auch zu weiteren Orten und Festen mitgenommen werden können.
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