Forum zum Thema Bärlauch

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Beantwortete Fragen (4)

Kann man Bärlauch aus freier Wildbahn essen?

Hallo zusammen! Bei mir in der Nähe ist ein großes Waldstück, wo auch jede Menge Bärlauch wächst. Ich esse das total gerne als Aufstric... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von cordova

Ist Bärlauch genauso gesund wie Knoblauch?

Hallo Leute! Ich koche sehr gerne und viel mit Knoblauch, aber habe in letzter Zeit auch Bärlauch für mich entdeckt, besonders in Form ... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von Kaengi

Wozu benutzt ihr Bärlauch

Ich stehe total auf dieses Kräut. Ichh abs in meinem Scheibenkäse und in meinem Kräuterquark. Mehr habe ich bei uns im Supermarkt jedoch leide... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von GWeiss

Vergiftungsgefahr durch falsches Kraut!

Durch die steigende Beliebtheit von Bärlauch gehen jetzt immer mehr Leute in die Natur und pflücken ihre Kräuter selbst. Aber aufpassen! Die H... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von chrissi4

Unzureichend beantwortete Fragen (1)

dianamaria
Gast
dianamaria

Vegetarischer Aufstrich mit Bärlauch

Hallo Leute!

In zwei Wochen kommt mich meine beste Freundin aus Berlin besuchen. Wir haben uns jetzt schon ein paar Monate nicht mehr gesehen und als ich das letzte Mal bei ihr war, stand sie gerade tierisch auf Bärlauch-Aufstrich. Deshalb wollte ich sie damit überraschen und versuchen so einen mal selbst zu machen. Wisst ihr wie das geht? Würde mich über ein Rezept sehr freuen!

Peter S
Gast
Peter S
Bärlauch Pesto kaufen

Ich hab hier nen Blog gefunden der das ganz gut erklärt. http://seelensachen.blogspot.de/2015/04/fruhling-im-glas-barlauchpesto.html

Oder bestell doch einfach: hier ein Suchergebnis von Google
http://mias-feinkost.de/produkt-kategorie/dips/

Unbeantwortete Fragen (6)

Eisbluete
Gast
Eisbluete

Eigene Herstellung von Dip mit Bärlauch?

Huhu!

mein Freund hatte letztens mal einen Bärlauch Dip gekauft den wir dann mir frischem Baguette gegessen haben. Erst war ich skeptisch, aber der war wirklich super lecker! Ich dachte mir den könnte man doch bestimmt auch mal selber machen, und wollte mich jetzt deshalb hier mal informieren wie das geht. Hat das einer von euch schon mal gemacht und ein paar Tipps für mich? Was kommt da noch alles rein außer jede Menge Bärlauch? :)

Annik
Gast
Annik

Bärlauch auch als Heilpflanze?

Habe mich mal gefragt ob man Bärlauch auch als Heilpflanze nutzen kann und ob hier schon irgendjemand Erfahrungen damit gemacht hat? Wenn ich sie wirklich als Heilpflanze nutzen kann , könnt ihr mir sagen wogegen sie gut ist und ob sie gut anschlägt? Und in welcher form muss ich den Bärlauch dann zu mir nehmen?

krissie91
Gast
krissie91

Verwechslungen beim Bärlauch

Hallo, ich würde gerne Erfahren wie ich Bärlauch beim sammeln nicht mit anderen, giftigen Pflanzen verwechseln kann. Da es viele Pflanzen gibt die dem Bärlauch sehr ähnlich sind, gibt es bestimmt auch markante Merkmale die eine Verwechslung verhindern doch was sind das für welche?

DanielaE
Gast
DanielaE

Bärlauchsamen und Anbau

Hey ihr,
ich liebe Bärlauch, am liebsten Bärlauchsenf. Ich weiß jedoch, dass Bärlauch ziemlich teuer ist, daher will ich es selber anbauen. Wo bekomme ich am besten die Samen her, und worauf muss ich beim Anbau achten? Gibts da irgendwas besonderes? und wieso ist er so teuer?
Dani

Heike Meier
Gast
Heike Meier

Haltbarkeit von Bärlauchpesto

Hab´mich heut auf nem Kräutermarkt mit jemandem unterhalten, der mir dringend vom Verzehr eines aber 4 Wochen alten Pestos abgeraten hat, da sich im Glas ein Pilz bilden würde, der sich dann auch im Darm festsetzen würde.
Hat schon mal jemand davon gehört?

Gruß Heike

angels_eye
Gast
angels_eye

Wie erhitzt man Bärlauch?

Ich habe jetzt schon ziemlich oft gelesen, dass man Bärlauch übr 70°C erhitzen oder abkochen soll. Ich habe leider niht viel Ahnung davon und wollte deshalb mal fragen, wie ich das machen soll: Einfach butter in die Pfanne, Bärlauch dazu und erhitzen. Oder ein Topf mit Wasser und da Bärlauch rein???

Hoffe auf eine helfende Antwort

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