Portwein in chinesischem Gericht?

Hallo, ich lade gerne meine Freunde ein und koche für sie.Viele Rezepte habe ich aus dem Internet.Samstag kommt wieder Besuch und ich möchte ein neues Rezept ausprobieren.Hähnchengeschnetzeltes süß sauer mit Cashewkernen, das hört sich gut an.Das Gericht soll mit Portwein verfeinert werden.Kann das schmecken, hat das schon jemand probiert?

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