Filmjölk

Filmjölk ist eine dickflüssige Sauermilch zum Trinken. dieses Milchgetränk ist mehrere Monate lang haltbar durch die Milchsäurebakterien. In ganz skandinavien wird Filmjölk für ein Müsli verwendet welches nicht nur zum Frühstückgegessen wird. Lesen sie hier alles über das Milchgetränk Filmjölk.

Von Claudia Haut

Filmjölk ist ein Milchgetränk, das in Schweden sehr beliebt ist. Es handelt sich dabei um eine dickflüssige Sauermilch zum Trinken. Bei der Herstellung werden spezielle Milchsäurebakterien hinzugefügt. Diese Bakterien dienen zum Einen der Konsistenz und zum anderen bewirken sie, dass Filmjölk mehrere Monate lang haltbar wird.

In Schweden, aber auch in ganz Skandinavien wird Filmjölk auch als Grundlage für ein Müsli verwendet und so nicht nur zum Frühstück, sondern auch tagsüber zwischendurch gegessen.