25. Juni 2004
Die Weltgesundheits-Organisation WHO teilt mit, dass die Diabetes-Erkrankungen zunehmen. Eine Hauptschuld an dieser Entwicklung hat der weiße, raffinierte Zucker. Wissenschaftler der Harvard School of Public Health haben herausgefunden, dass wir immer weniger faserreiche Nahrungsmittel und dafür immer mehr Zucker zu uns nehmen.
Als Ergebnis ist festzuhalten, dass der häufige Konsum von weißem Zucker und anderen raffinierten Kohlehydraten das Risiko erhöht, an Diabetes zu erkranken.
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