3. März 2006
In mehreren Untersuchungen ist die Schutzfunktion von Olivenöl gegen Brustkrebs nachgewiesen worden. Jetzt weiß man auch, warum und wie, denn Öl- oder Oleinsäure hemmt ein Onkogen des Brustkrebses. Das ungehemmte Wachstum der Krebszellen, mit den Onkogenen als sogenannte Informationsträger, wird durch die Bildung von Proteinen verursacht.
Oleinsäure ist auch in einem Medikament gegen den Brustkrebs enthalten. Der Wirkmechanismus auf molekularer Ebene ist noch unklar, bisher wurden diese Ergebnisse nur in Laborversuchen erzielt, aber man hofft dadurch auf neue therapeutische Maßnahmen.
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