Wie gesund ist Reis?

Ich würd gern mal so eine Reis-Diät machen, und mag den ja auch, aber ich weiß nicht wirklich ob das so gesund ist wenn man sich nur auf Reis beschränkt.
Was hat Reis eigentlich für Nährstoffe?
Und stimmt es das die Asiaten so klein sind weil sie viel Reis essen?

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