Sonntag 19.05.2013 10:14

Spitzenköche News

Für Tim Mälzer gibt es keinen besseren Wohnort als Hamburg

21. Juni 2012
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Seit 21 Jahren lebt Starkoch Tim Mälzer mittlerweile in Hamburg und kann sich nicht vorstellen der Hafenstadt im Norden jemals wieder den Rücken zu kehren, wie der 41-Jährige dem "Hamburger Abendblatt" im Interview verriet.

Ursprünglich stammt Mälzer aus dem Dörfchen Elmshorn in Schleswig-Holstein. Doch sofort nach dem Abitur habe er seine Sachen gepackt und sei nach Hamburg gezogen. Er liebe zwar das Ländliche, möchte als junger Mensch aber auch nicht gänzlich auf den Trubel einer Großstadt verzichten. Hamburg sei daher das perfekte Mittelding für ihn, das Stadt- und Landleben wunderbar miteinander vereine.

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