1. Dezember 2008
Erstmal haben Wissenschaftler der University of Michigan nachweisen können, wie Hypochlorit in Chlorbleiche Bakterien abtötet.
Hypochlorit lockert die Struktur der bakteriellen Proteine was zu einer Bildung von Aggregaten führt und dann letztendlich zu einer Verklumpung der Zellen. Doch mit Hilfe des Heat Shock Proteins Hsp33 können sich die Bakterien sich vor Hypochlorit schützen. Bei Hitzestress werden die Vorgänge verzögert oder ganz verhindert. Das Immunsystem antwortet als erste Reaktion auf eine bakterielle Infektionen mit der Ausschüttung von Hypochlorit.
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