Studie empfiehlt Bier gegen Alzheimer und Parkinson

Einer Studie chinesischer Wissenschaftler zufolge soll Bier gegen Alzheimer und Parkinson helfen. Demnach schützt Hopfen das Gehirn und seine Funktionen. Sein Inhaltsstoff "Xanthohumol" macht Gehirnzellen widerstandsfähiger gegen Zerfall und damit auch gegen Alzheimer.

Das Pflanzenpolyphenol konnte bislang ausschließlich im Hopfen nachgewiesen werden. Es kommt auch als Mittel gegen die Entstehung und Entwicklung von Krebszellen zum Einsatz.

Schutz vor Alzheimer und Parkinson

Da die Forschung noch am Anfang steht, raten die Wissenschaftler jedoch zu maßvollem Bierkonsum. Wichtiger als Schutz vor Alzheimer und Parkinson sei eine möglichst mediterrane Ernährung mit

• Obst,
• Gemüse,
• Olivenöl,
• Nüssen,
• Fisch und
• wenig rotem Fleisch.

Auch körperliche Bewegung, Gedächtnistraining und ein reges Sozialleben würden vorbeugend wirken, so die Forscher.