28. September 2004
Ayurveda ist vor etwa 4.000 Jahren in Indien entstanden. Das Grundprinzip der Ayurveda verlangt, dass die Nahrung dem Körper möglichst wenig Arbeit macht.
Die Art und Weise der Zubereitung und die innere Einstellung entscheiden über den Wert des Essens, welches von schönen Farben und angenehmen Gerüchen untermalt wird.
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