Backware

BACKWAREN
Grundlagenwissen zu Backwaren - Brote, Gebäck und Co.

Der Bäcker unterteilt Backwaren in salzige und süße Backwaren. Zudem unterscheidet er zwischen Backwaren au...

• 16. September 2010
• 516 Lesungen
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BACKWAREN
Frisches Brot schmeckt einfach besser - So bleiben Backwaren länger frisch

Manche Brotwaren bleiben länger frisch als andere. Dies hängt meist mit der Aufbewahrung zusammen.

• 14. September 2010
• 935 Lesungen
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BACKWAREN
Glutenfreies Brot - Backwaren ohne Gluten

Wer an einer Glutenunverträglichkeit leidet, sollte auf bestimmte Backwaren lieber ganz verzichten.

• 16. September 2010
• 1085 Lesungen
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ÄPFEL
Die 5 beliebtesten Apfel-Backwaren - von der Apfeltasche bis zum Apfelkuchen

Süßer und fruchtiger Genuss: In Bäckereien gibt es viele verschiedene Backwaren aus Äpfeln zu kaufen.

• 24. Mai 2011
• 681 Lesungen
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VOLLKORNPRODUKTE
Die beliebtesten Vollkornprodukte - vom Pumpernickel bis zum Müsli

Vollkornnudeln sind - im Gegensatz zu heller Pasta - reich an Ballaststoffen. Sie machen schneller satt.

• 22. November 2011
• 543 Lesungen
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KERNE & SAMEN
Beliebte essbare Samen und Kerne - von Leinsamen bis Grünkern

Gesund und lecker: Sesamsamen, Roggenkörner und Leinsamen sind Bestandteil vieler Backwaren.

• 6. September 2011
• 1020 Lesungen
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GETREIDEPRODUKTE
Grünkern, Dinkel, Emmer, Buchweizen - (fast) vergessene Getreidesorten

In Biosupermärkten keine Seltenheit: Backwaren aus Grünkern, Buchweizen, Emmer, Khorasan und Dinkel.

• 10. August 2011
• 552 Lesungen
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KALORIENARME ERNäHRUNG
Kalorien sparen beim Kochen - So entschärfen Sie zuverlässig Kalorienbomben

Sie kochen selbst und haben den Hang, nicht gerade kalorienarme Rezepte auszuprobieren? Mit unseren Tricks ...

• 7. Januar 2011
• 1747 Lesungen
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BRUNCH
Der Luxus-Brunch - Ideen zum Auftischen

Wer seinen Gästen beim Brunch etwas bieten möchte, sollte keineswegs auf Sekt und Lachs verzichten. Auch di...

• 30. September 2010
• 2435 Lesungen
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GELATINE
Vegetarische Alternativen zur Gelatine

Da Gelatine von Tieren gewonnen wird, greifen besonders Vegetarier zu Alternativen. Diese gehen meist auf v...

• Seite 2: Gelatine als Hausmittel gegen Gelenkschmerzen
• Seite 3: Der Einsatz von Gelatine in Medizin und Technik

• 19. August 2010
• 6412 Lesungen
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TüRKISCHE RESTAURANTS
Was man in einem türkischen Restaurant unbedingt probieren sollte

"Was bestelle ich bloß?" - wer eine neue Esskultur kennenlernt, steht anfangs vor einem Rätsel. In Hinblick...

• 15. Juni 2011
• 393 Lesungen
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VOLLKORNPRODUKTE
Alles Vollkorn? Selten ist auch wirklich drin, was draufsteht

Nicht jedes Brot, das eine dunkle Frabe hat und Körner an der Kruste aufweist, ist auch ein Vollkornbrot.

• 17. November 2011
• 471 Lesungen
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ZUCKER
Rohrzucker, Industriezucker oder doch Süßstoff? Wie man am besten süßt

Süßstoff hat zwar weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker, sollte jedoch nicht in großen Mengen verzehrt ...

• 29. November 2011
• 663 Lesungen
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VOLLKORNPRODUKTE
Süßes mit Vollkorn - Vollkorn-Muffins, Vollkorn-Cookies und Vollkorn-Kuchen

Beim Backen von Muffins, Cookies und Kuchen muss man nicht unbedingt auf Weizenmehl zurückgreifen.

• 22. November 2011
• 444 Lesungen
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LOGI-METHODE
Steinzeit-Diät - Pläne und Tipps für die LOGI-Methode

Die LOGI-Methode kann angewandt werden, ohne dass eine radikale Ernährungsumstellung erforderlich ist.

• 15. November 2011
• 324 Lesungen
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KERNE & SAMEN
Die heilsame Wirkung der Kürbiskerne

Bei Prostatabeschwerden können Kürbiskerne wahre Wunder bewirken: Die Inhaltsstoffe der Kürbiskerne können ...

• 6. September 2011
• 608 Lesungen
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KARTOFFELN
Süße Kartoffel-Rezepte - von Kartoffelkuchen bis Kartoffelkrapferl

Nicht nur etwas für herzhafte Mahlzeiten: Kartoffeln können auch Bestandteil eines süßen Gerichts sein.

• 24. August 2011
• 1000 Lesungen
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GETREIDEPRODUKTE
Glutenfreie Getreidearten für bedenkenlosen Konsum

Hirse, Mais, Quinoa und Buchweizen gehören zu den wenigen Getreidesorten, die frei von Gluten sind.

• 10. August 2011
• 531 Lesungen
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GETREIDEPRODUKTE
Getreide - Ernährer der Menschheit

Getreide ist nicht nur in Backwaren enthalten, sondern auch in Lebensmitteln wie Nudeln, Müsli, Gries und R...

• 10. August 2011
• 476 Lesungen
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STOFFWECHSELSTöRUNGEN
Hypertriglyzeridämie

Die Hypertriglyzeridämie sollte nach Möglichkeit schnell behandelt werden, um eine Arterienverkalkung und e...

• 15. Juni 2011
• 1262 Lesungen
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