Donnerstag 31.05.2012 02:33

Acrylamid

Zu dem Schlagwort "Acrylamid" wurden 1 Thema, 4 Artikel, 18 News und 4 Forenbeiträge gefunden.

ARTIKEL

KRäUTER & GEWüRZE
Weihnachtsgewürze - Was gesund und was giftig ist

Neuere Medienberichte stellen viele Weihnachtstraditionen in Frage. Löst Zimt tatsächlich Krebs aus? Ist Mu...

  • 10. Dezember 2010
  • 1618 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Kräuter & Gewürze: Weihnachtsgewürze - Was gesund und was giftig ist

ÖLE & FETTE
Kochen mit Öl, Fett oder Pflanzencreme

Nicht jedes Öl eignet sich zum Frittieren. Tests haben gezeigt, dass manche Öle beim Erhitzen krebserregend...

  • 22. März 2011
  • 1048 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Öle & Fette: Kochen mit Öl, Fett oder Pflanzencreme

FRITTIEREN
So vermeidet man unangenehme Gerüche beim Frittieren

Beim Frittieren entstehen meist unangenehme Gerüche. Diese bekommt man durch den Einsatz verschiedener Haus...

  • 23. November 2010
  • 1155 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Frittieren: So vermeidet man unangenehme Gerüche beim Frittieren

KOCHEN
Hätten Sie's gern paniert, frittiert oder mariniert? Diätunverträgliche Kochmethoden in Restaurants

Je nach der verwendeten Zubereitungsart kann selbst eine diätverträgliche Putenbrust zum fettspeienden Kalo...

  • 24. Dezember 2009
  • 1724 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Kochen: Hätten Sie's gern paniert, frittiert oder mariniert? Diätunverträgliche Kochmethoden in Restaurants

NEWS

KOHLENHYDRATE
Kein Krebs durch Acrylamid

Es besteht zwar seit einiger Zeit der Verdacht, dass Acrylamid, das ist eine Substanz in kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln, Krebs im Mundraum...

  • 18. November 2009
  • 906 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

PROSTATAKREBS
Acrylamid verursacht kein Prostatakrebs

Nach einer aktuellen Studie der Harvard-Universität in Boston sorgen Lebensmittel mit Acrylamid-Gehalt wie Pommes Frites, Kartoffelchips, Brot...

  • 12. September 2011
  • 407 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

KAFFEE
In vielen Kaffeesorten ist Acrylamid enthalten

Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat 33 verschiedenen Kaffeesorten und deren Zubereitung getestet. Dabei stellten die Tester fest, dass viele S...

  • 5. Mai 2006
  • 3830 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

NAHRUNGSMITTEL
Spekulatius statt Lebkuchen

Gerade jetzt in der Adventszeit locken wieder allerlei Leckereien auf den Weihnachtsmärkten. Aber Vorsicht – laut Bundesamt für Verbrauchersch...

  • 26. November 2010
  • 309 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

MIKROWELLEN
Weniger Acrylamid: Pommes in der Mikrowelle vorgaren

Durch das Vorgaren von Pommes frites in der Mikrowelle kann die Menge des krebserregenden Acrylamids erheblich gesenkt werden. Dies fanden tür...

  • 12. November 2006
  • 2974 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

GEBäCK
Acryalmidgrenzwerte bei Weihnachtsgebäck nicht immer eingehalten

Eine Dominosteinprobe und zwei Lebkuchenproben haben im Nordosten der Republik zu hohe Acrylamidwerte aufgewiesen. Das ergibt 16 Prozent, bei ...

  • 24. Dezember 2008
  • 636 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

RAUCHEN
Acrylamid im Zigarettenrauch

Acrylamid, der in vielen gerösteten Lebensmitteln wie Pommes frites und Chips nachgewiesene Giftstoff, befindet sich auch im Zigarettenrauch. ...

  • 8. Juli 2005
  • 1561 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

KREBS
Acrylamid nun doch nicht krebserregend?

Eine neue Studie der University of Boston belegt, dass von den in Backwaren und kohlehydratreichen Lebensmitteln enthaltenen Acrylamiden nun d...

  • 2. Juni 2004
  • 3394 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

CORNFLAKES
"Ökotest" findet Mineralölrückstände in Cornflakes

Das Magazin "Öko-Test" berichtet in seiner aktuellen Ausgabe über Cornflakes. Man war an einem Punkt unzufrieden. In vielen Flakes fand man Rü...

  • 31. Mai 2011
  • 634 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

BROT & BRöTCHEN
Laut Stiftung Warentest schneiden Tiefkühlbrötchen besser ab als ungekühlte Aufback-Brötchen

Die Stiftung Warentest hat es bewiesen - Tiefkühlbrötchen sind doch nicht so schlecht, wie man immer denkt. Sie schnitten im Test besser ab al...

  • 24. Februar 2011
  • 779 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

GRILLEN
Lecker und gesund Grillen - So mindern Sie die Krebsgefahr

Wenn der Sommer kommt und die Abende endlich wieder angenehm werden, werden die Grillgeräte ausgepackt. Um die Gesundheitsrisiken macht man si...

  • 27. Mai 2010
  • 420 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

KREBS
Krebsrisiko beim Grillen senken

Sommerzeit ist Grillzeit. Doch auch im Herbst kann man noch prima grillen. Immer wieder jedoch stellt sich die Frage nach den gesundheitlichen...

  • 17. August 2011
  • 476 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

KAFFEE
Stiftung Warentest: Kaffee - teuer ist nicht gleich besser

Dem Geschmack und der Qualität von Kaffee war Stiftung Warentest auf den Fersen und untersuchte insgesamt 31 verschiedene Kaffeesorten, die so...

  • 30. April 2009
  • 1059 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

NAHRUNGSMITTEL
Lebensmittel: Die drei beliebtesten heute gesünder als vor sechs Jahren

Kartoffelchips, Corn Flakes und Kaffee gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen. Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz mittei...

  • 12. März 2009
  • 1292 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

BROT & BRöTCHEN
Öko-Test hat Toastbrot mit Schimmelpilzen entdeckt

Ein aktueller Öko-Test hat jetzt auch 24 Toastbrote untersucht und konnte keiner Sorte das Prädikat sehr gut geben. Von den 24 getesteten Sort...

  • 25. September 2008
  • 1204 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

POMMES FRITES
Stiftung Warentest: Pommes-Qualität unter die Lupe genommen

Stiftung Warentest hat sich in einer aktuellen Untersuchung mit der Qualität von Pommes frites in sieben verschiedenen Fast-Food-Ketten beschä...

  • 6. April 2007
  • 2818 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

KUCHEN
Lebkucken nach wie vor gesundheitsschädlich

Auch in diesem Jahr sind die Lebkucken im Supermarkt mit dem gefährlichen Acrylamid belastet. Grund dafür ist die Tatsache, dass gesetzliche G...

  • 7. November 2006
  • 2566 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

ESSIG & ÖL
Frittieren – einfaches Olivenöl am besten

Zum Frittieren eignet sich sehr gut einfaches Olivenöl; es muss weder „extra vergine“ noch „nativ“ sein, empfiehlt das Gesundheitsmagazin Apot...

  • 12. Januar 2005
  • 3459 Lesungen
  • 1 Lesermeinung

Fragen & Antworten

Forenbeiträge zum Schlagwort "Acrylamid"

Offener Beitrag aus dem Bereich Kosmetika - Diskutieren Sie mit!

KOSMETIKA
Ist in Kosmetika krebserregendes Acrylamid?

Hi! Ich habe gehört dass in vielen verschiedenen Kosmetikprodukten Acrylamid nachgewiesen werden konnte - das ist krebserregend und wurde vor...

Offener Beitrag aus dem Bereich Toaster - Diskutieren Sie mit!

TOASTER
Ist Acrylamid im Toast gefährlich?

Es wird ja immer wieder in der Presse von Acrylamid geschrieben, das es krebserregend sein soll usw. Auch wenn Toasts zu lange im Toaster sind...

Offener Beitrag aus dem Bereich Backöfen & Herde - Diskutieren Sie mit!

BACKöFEN & HERDE
Plätzchen jetzt weniger lang im Ofen?

Man sagt ja das wenn man Plätzchen so lange im Ofen lässt das die dann zu braun werden und dann Acrylamid drin ist. Soll ich die Plätzchen nur...

Offener Beitrag aus dem Bereich Pommes Frites - Diskutieren Sie mit!

POMMES FRITES
Pommes und Acrylamid

Ich trau mich schon garnicht mehr pommes zu essen. Ich achte immer viel auf solche Sachen. Ich esse auc keine Sachen mehr die aus fernen Regio...

Community



Jetzt kostenlos registrieren und Mitglied der Community werden
Gewinnspiel im Monat Mai