Forum zum Thema Zusatzstoffe

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Beantwortete Fragen (5)

Auch in Milch Zusatzstoffe

Hey, es werden in sehr vielen Produkte extra Zusatzstoffe hinzugegeben. Damit sie haltbarer sind oder besser aussehen. Es gibt Milch die erhi... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von Fabi

Unzureichend beantwortete Fragen (1)

salomena
Gast
salomena

Welche Lebensmittel sind ohne Geschmackverstärker?

Hallo ihr!

Da mein Freund in letzter Zeit ziemlich viele Probleme mit seinem Magen hatte, soll er im Moment nur leichte und schonende Lebensmittel zu sich nehmen. Aber er will nicht nur Obst und Gemüse essen. In welchen Gerichten und Lebensmittel sind denn ansonsten sehr wenige oder gar keine Geschmacksverstärker enthalten?

DirkV
Gast
DirkV

Man kann durchaus gesund kochen und ohne Geschmacksverstärker gesunde und vitaminreiche Gerichte herstellen. Ob Kartoffeln, Blumenkohl, oder jede andere Art von Obst und Gemüse, sie sind alle garantiert frei von Geschmacksverstärkern.

Mitglied jandora ist offline - zuletzt online am 12.02.16 um 21:14 Uhr
jandora
  • 179 Beiträge
  • 223 Punkte

Klar, frisch kochen ist absolut gesund und verträglich für den Magen.

Unbeantwortete Fragen (13)

Mitglied sonaz40 ist offline - zuletzt online am 19.02.16 um 16:18 Uhr
sonaz40
  • 206 Beiträge
  • 276 Punkte

Auf welche Zusatzstoffe (E-Nummern) sollte bei der Sporternährung verzichtet werden?

Diese sogenannten E-Nummern in Nahrungsmittel sind teilweise nicht so gesund.
Da ich viel Sport (Ausdauertrainng) betreibe, möchte ich mich natürlich so gesund wie möglich ernähren.
Auf welche Zusatzstoffe (E-Nummern) sollte ich möglichst verzichten und warum?

Sonne86
Gast
Sonne86

Wo kann man nähere Infos über Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln erhalten?

Es gibt zwar bei Nahrungsmitteln Auflistungen der enthaltenden Zusatzstoffe, aber mit einigen Begriffen weiß ich nichts anzufangen. Wo könnte man nähere Infos darüber einholen? Bin für jeden Tipp dankbar. Gruß, Sonne

Hartmut33
Gast
Hartmut33

Sollte man auf Nahrung mit Geschmacksverstärkern aus gesundheitlichen Gründen verzichten?

Guten Morgen! Viele Produkte und Lebensmittel haben ja schon den Aufkleber erhalten auf dem steht, dass sie frei von Geschmacksverstärkern sind. Trotzdem denke ich schlummern da noch so einige Geschmackverstärkergetränkte Waren in den Regalen. Sollte man auf die ganz verzichten? Warum? Haben diese Produkte gesundheitliche Folgen? Gibt es darüber Studien? Hartmut

Silvia
Gast
Silvia

Wie ungesund ist Glutamat?

Hallo zusammen!

Der Geschmacksverstärker Glutamat ist ja mittlerweile leider in fast allen Lebensmitteln enthalten. Ich versuche beim Einkaufen aber immer darauf zu achten, nicht zu viel davon zu erwischen. Aber wie ungesund ist Glutamat eigentlich wirklich und in welchen Lebensmittel ist besonders viel davon? Kennt sich da jemand von euch mit aus?

Semmel
Gast
Semmel

Geschmacksverstärker

Früher habe ich nie ans essen gedacht und bin auch schon mal ohne Abendbrot ausgekommen ,heute such ich förmlich nach etwas zum Naschen nach dem Abendbrot. Liegt es an den vielen E und Geschmacksverstärkern das man einfach nicht satt wird. Es Nervt und alles schmeckt so gleich oder salzig oder oder... ich essen viele male nur einen Apfel zum Abendbrot weil mir nichts mehr schmeckt oder ich schon vom ansehen satt bin. Dann denk ich an die wässrigen salzigen schön verschweißten Bierschinken oder Kochschinken und bin satt und die Wurst beim Fleischer ist auch aus der Fabrik also nicht frisch sondern E 54, E11,E 20a, E330- na schon satt vom lesen. All diese E und was die auch immer zumischen sind in mir und machen mich träge und reizbar... Ich möchte so gerne Fasten um diese Gifte los zu werden. Ich habe schon einmal gefastet in einer Kirchgemeindegruppe war gut aber ich habe die Zeit jetzt nicht mehr bin Freiberuflerin und will nicht noch nach der arbeit wo hin gehen kann mich jemand hier unterstützen! Danke Semmel

Olga&Frank
Gast
Olga&Frank

Zusatzstoffe bei Fast Food

Wo stehen bei Fast Food Ketten eigentlich sämtliche Zusatzstoffe in den Burgern und sonstigen Speisen die es dort zu kaufen gibt? Welches sind eigentlich die schädlichsten Zusatstoffe in Lebensmitteln und worin sind sie enthalten? Achtet ihr beim essen und einkaufen auf die Zusatzstoffe?

Nine
Gast
Nine

Lebensmittelfarbe schädlich

Ist der Genuss von Lebensmitteln die Lebensmittelfarbe enthalten schädlich oder muss man sich da gar keine Sorgen machen und es ist nicht gesundheitsschädlich? Wer kann mir hierüber etwas genaues sagen und kennt sich auch wirklich damit aus? Bin wirklich dankbar für jeden Hinweis!

nadine
Gast
nadine

Spurenelemente auch als Zusatzstoffe bezeichnen?

Hi!!!!!! Gehören die Spurenelemente auch zu den Zusatzstoffen die auf den Lebensmittelpackungen aufgedruckt sind. Oder werden diese Elemente nicht mit aufgeführt? LG nadine

Lasse
Gast
Lasse

Wo sind Azofarbstoffe drin?

Ich hab gelesen das diese Azofarbstoffe krebserregend sind und die noch immer inmanchen Lebensmitteln enthalten sind. Ich weiß nicht warum sowas nicht verboten ist. Da sieht man mal wieder wie sehr man von staatlichen Stellen allein gelassen wird.

Michael33
Gast
Michael33

Was bedeutet "Emulagtoren"?

Mein Leben lang les ich auf den Verpackungen bei den Zutaten das Wort Emulgatoren. Was bedeutet das und was machen Emulgatoren?

BobM
Gast
BobM

Produkte in immer schrilleren Farben?

Ich merke das bei immer mehr Produkten schrille Farben benutzt werden, anscheinend um mehr Käufer anzulocken. Ich muss sagen das ich von sowas nicht angelockt, sondern verschreckt werde.
Man kann auch mal wieder sehen das den Firmen das Wohl der Käufer völlig Wurst ist, oder?

ZiPZapWeG
Gast
ZiPZapWeG

Alle Zusatzstoffe auf der Packung

Hi, müssen alle Zusatzstoffe auf der Packung der Lebensmittel angegeben werden oder müssen die Hersteller nicht jeden Stoff der in der Nahrung ist ausweisen? Wer legt das genau fest woran sich die Firmen halten müssen bei den Angaben auf der Verpackung? Danke schonmal für eure Antworten

Deborah
Gast
Deborah

Farben bei Zusatzstoffen

Hallo,
Ich habe eine Liste von Inhaltsstoffen mit deren e-Nummern und habe dahinter in Klammern immer verschiedene Farben (rot,gelb etc.). Für weiß (keine oder geringe Beeinträchtigungen),gelb (Zusatzstoff möglichst vermeiden) und rot (Zusatzstoff vermeiden) habe ich eine erklärung. Ich benötige aber noch die Farben schwarz,blau,gold,grauweiß,silbern,violett,etc. Die Liste gibts auf www.peter-riesterer.de (wer da mal nachschauen möchte, unter "Tabelle der Lebensmittel-Zusatzstoffe"). Ich bedanke mich schonmal im vorraus.
Mfg Deborah

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