In Süßigkeiten und Getränken enthaltene Zitronensäure schädlich für die Zähne
31. August 2007
Die in Süßigkeiten und Getränken enthaltene Zitronensäure, egal ob künstlich oder natürlich hergestellt, kann den Zahnschmelz angreifen, wie eine Untersuchung der Universität Zürich zeigte.
Als Zusatzstoff E330 oder auch in natürlicher Form ist die Säure zum Beispiel in sauren Bonbons, Eistee, Cola, Limonade oder Weingummis enthalten. Durch den vielen Zucker, der in diesen Produkten noch enthalten ist, wird der Prozess noch verstärkt.