• Kommentieren
• Versenden
• Drucken

Das Vitamin K gehört zur wichtigen Familie der Vitamine mit Fettlöslichkeit, zu der auch noch die Vitamine A, D und E gehören.

Vorkommen tut es hauptsächlich in Grünpflanzen wie Spinat und diversen Kohlsorten. Somit gerät es über die Nahrungskette auch in Milch und Fleisch. Dazu wird es aber auch durch bestimmte Bakterien im Darm des Menschen produziert, und kann auch synthetisch hergestellt werden.

Die wichtigsten Funktionen

Seine Hauptfunktionen im menschlichen Körper sind unterschiedlich. Eine wichtige Funktion des Vitamin K ist die Unterstützung der Blutgerinnung, da das Vitamin hier dafür zuständig ist, bestimmte Gerinnungsfaktoren überhaupt erst in den Zustand für die mögliche Gerinnung zu überführen.

Eine weitere Funktion des Vitamins findet sich in der Mineralisierung und Hemmung von Knochenabbau, hier wird das Vitamin K zu therapeutischen Zwecken zusammen mit dem Vitamin D angewandt.

Der dritte Bereich, auf den das Vitamin seine Wirkung entfaltet, ist das Zellwachstum. Hier gab es bei medikamentösen Anwendungen aber auch schlechte Erfahrungen, da das Zellwachstum natürlich auch das Wachstum von Tumoren unterstützt. Gleichzeitig wird vermutet, dass Vitamin K vor der Verkalkung von Arterien schützen kann. Bei Säuglingen ist die Darmaktivität noch nicht voll ausgebildet, daher kann es bei ihnen zu Vitamin K-Mangel kommen. Dieser ist allerdings abhängig von der Muttermilch, und somit von der Ernährung der Mutter.

Im Gegensatz zu anderen Vitaminen bleibt Vitamin K bei der Zubereitung von Speisen gut erhalten. Allerdings ist es empfindlich gegenüber Licht und zerfällt unter starkem Lichteinfluss recht schnell. Auch sollte darauf geachtet werden, dass bei Darmkrankheiten ein Mangel an Vitamin K entstehen kann. Hier sollte zur Deckung des körperlichen Bedarfs auf kontrollierte Ernährung oder sogar eine Nahrungsergänzung geachtet werden. Ist dies nicht der Fall, so kann bei normaler Ernährung kaum ein Mangel an Vitamin K eintreten. Eine Überdosierung von Vitamin K ist für den menschlichen Körper nicht schädlich und zeigt keine Nebenwirkungen.

• • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• 61 Bewertungen
• 2039 Lesungen

• 
• Teilen
• Tweet

SIE SIND GEFRAGT!
Neueste Diskussionen auf paradisi.de

• Miniröcke: Wieso ist ein Minirock immer direkt billig?
• Strumpfhosen: Strumpfhosen
• Unterhemden: Ein Unterhemd unter dem T-Shirt tragen

• TOP
• ZURÜCK

• Übersicht
• Artikel
• News
• Forum
• Bücher
• Produkte