Süßstoffe News

Süßstoffe vergrößern den Appetit nicht

Die Vorbehalte, die viele Menschen gegen künstliche Süßstoffe haben, sind allesamt unbegründet. Dies gab eine Sprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn bekannt. Demnach würden Süßstoffe keinesfalls den Appetit vergrößern. Auch das Vorurteil, dass der Genuss von zuviel Süßstoff Kopfschmerzen verursacht, sei unbegründet, da alle Stoffe vor einer Zulassung die üblichen Prüfungen bestehen müssen.

Zuckerersatzstoffe seien sogar wichtig für Personen, die sich diätisch ernähren wollen oder müssen. Darüber hinaus lösen sie im Gegenzug zu Zucker kein Karies aus.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU SüßSTOFFEN

Allgemeines über Süßstoffe

Da Süßstoffe keine Glucose enthalten, werden sie von der Lebensmittelindustrie hauptsächlich für Diabetiker-Lebensmittel und Lightprodukte benutzt.

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