Mittwoch 30.05.2012 20:33

Mineralstoffe Bücher

Mineralstoffe und Spurenelemente

von Heinz Scholz

208 Seiten
Trias
Erscheinungsdatum: 1996
ISBN-10: 3893733604

Mineralstoffe sind genauso lebenswichtig wie die Vitamine. Deshalb ist es von großer Bedeutung, unseren Organismus stets ausreichend mit Mineralstoffen zu versorgen.

Durch welche mineralstoffreichen Nahrungsmittel erhalten wir unsere Gesundheit?
Warum ist in den Industriestaaten bei einem Überangebot an Nahrungsmitteln die Mineralstoffversorgung nicht immer ausreichend?
Welche Verluste an Mineralien treten z. B. bei Krankheiten, Schlankheitskuren oder beim Schwitzen auf?
Welche Gefahren gehen von giftigen Spurenelementen und Amalgam aus?
Was haben z. B. Durchblutungsstörungen, Appetitlosigkeit und Haarausfall mit einem Mineralstoffmangel zu tun?

Diese und viele andere Fragen beantwortet der Autor in diesem Ratgeber ausführlich und präzise. Darüber hinaus findet der Leser in diesem Buch Ernährungstips und zahlreiche Tabellen zum Mineralstoffgehalt ausgewählter Lebensmittel.

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Vitamine und Mineralstoffe

GRUNDINFORMATIONEN ZU MINERALSTOFFEN

Allgemeines über Mineralstoffe

Bei Mineralstoffen wird zwischen Mengenelementen und Spurenelementen unterschieden. Wo ein Stoff eingeordnet wird, hängt u.a. von seiner Funktion ab.

Mineralstoffe, die für eine schöne Haut sorgen

Um eine schöne Haut zu erhalten, sollten Mineralstoffe vor allem durch die Nahrung aufgenommen werden.

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