Ich suche gerade die gesündesten (komplexen) Kohlenhydrate für meine hauptsächliche Ernährung. Neben Reis und Nudeln sollen vor allen Dingen morgens Cerealien zu meiner Haupternährung gehören. Mir hat man Weizenceralien empfohlen. Sind das wirklich die besten oder gibt es noch gesündere Getreidesorten? Wer kennt sich damit aus und könnte mir dazu Infos geben? Danke schon malvorab. Gruß, LunaStella
Diese Frühstücks-Cerealien, für die immer Werbung gemacht wird, sind so voll Zucker, dass sie im Grunde Süßigkeiten sind. Mit gesunder Ernährung hat das nichts zu tun.
Besser machst du dir morgens ein Müsli aus Vollkorn (Vollkornweizen, Dinkel, Gerste, Hafer, Amaranth....) und Milch oder Joghurt zurecht, oder du isst eben einfach ein Vollkornbrot.
Die gesündestes Getreidesorte ist übrigens Dinkel. Dieser "Urweizen" ruft auch keine Allergien hervor, wie man sie gerade von Weizen leider oft bekommt.
Der Begriff Cerealien oder Zerealien steht für nichts anderes als Getreide oder Frühstücksflocken. Wo hast du diesen Begriff aufgeschnappt? Aus der Werbung?
Und Reis und Nudeln sind erst einmal so weder gesund noch ungesund. Wenn du geschälten Reis isst, kannst du auch gleich Weißbrot essen.
Lies dazu die Artikel zu Kohlenhydrate im Themenbereich hier
http://www.paradisi.de/Health_und_Ernaehrung/Vitalstoffe/Kohlenhydrate/
Zu jedem Forenthema gibt es einen Themenbereich mit grundsätzlichen Informationen, weiterführenden Artikeln und Nachrichten. Die meisten Artikel beantworten die Fragen von Anfang an, also immer erst dort nachlesen. Wenn du dann noch Fragen hast, stelle sie hier in diesem Beitrag.
Gute Informationen zu gesunder Ernährung findest du auch auf www.netdoktor.de, www.focus.de, www.bzga.de, www.dge.de, www.talkingfood.de und www.fitforfun.de
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