Jod

Zur Bildung der Schilddrüsenhormone

Jod ist ein für den Menschen lebensnotwendiges Spurenelement. Da der Körper es nicht selbst bilden kann, muss es mit der Nahrung aufgenommen werden.

Jod gehört zu den Spurenelementen. Der Mensch benötigt das es hauptsächlich für die Funktionsfähigkeit der Schilddrüse. Werden zu wenig jodhaltige Lebensmittel verzehrt, kommt es zum so genannten Kropf.

Der Mensch kann Jod nicht selbst bilden sondern muss den Bedarf komplett mit der Nahrung aufnehmen. Jod ist in Fischen wie zum Beispiel in Kabeljau enthalten. Auch den meisten Speisesalzen ist Jod beigefügt. Zusätzlich ist es auch im Mineralwasser enthalten.

Besonders Schwangere und stillende Frauen haben einen erhöhten Jodbedarf, weshalb Jod hier oft zusätzlich als Medikament eingenommen werden muss. Ein Jodmangel führt zur Schilddrüsenunterfunktion, welche sich durch Müdigkeit, Verstopfung und Konzentrationsstörungen äußert. Die Unterfunktion muss meist medikamentös behandelt werden.

Eine Überdosierung an Jod ist praktisch nicht möglich. Lediglich bei einer vorhandenen Schilddrüsenüberfunktion muss darauf geachtet werden, wie viel jodhaltige Produkte zusätzlich zu den Tabletten verzehrt werden können.

Um seinen Jodbedarf zu decken, sollte zweimal wöchentlich Fisch auf dem Speiseplan stehen und mit jodhaltigem Speisesalz gesalzen werden.

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