Ballaststoffe News

Durch Ballaststoffe geht Gewicht verloren

Bei einer Studie in den USA wurden 74.000 Frauen nach ihren Ernährungsgewohnheiten befragt.

Frauen, die mehr Vollkornprodukte essen, bringen weniger Gewicht auf die Waage, als Frauen die wenige Ballaststoffe zu sich nehmen. Die Frauen mit der ballaststoffreichsten Ernährung hatten ein um fast 50 Prozent geringeres Risiko für eine Gewichtszunahme.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU BALLASTSTOFFEN

Allgemeines über Ballaststoffe

Verdauungsfördernde Ballaststoffe finden sich fast ausschließlich in Pflanzen. Es wird unterschieden zwischen löslichen und unlöslichen Ballaststoffen.

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