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(dgk) Herbstzeit – Erkältungszeit. Gerade jetzt werden wieder besonders häufig Vitaminpillen geschluckt. Am liebsten sogenannte Multivitaminpräparate oder auch reines Vitamin C, denn – so sagt man doch – es "stärkt die Abwehrkräfte". Und wenn die Erkältung einen trotzdem erwischt? Hat man dann vielleicht zu wenig Vitamine genommen? Wohl kaum, wenn es nach den Testergebnissen im Oktober-Heft der Zeitschrift ÖKO-TEST geht. In allen 19 Präparaten mit B-Vitaminen fanden die Tester einzelne Vitamine überdosiert.

Das ist allerdings kein Grund zur Beunruhigung, denn zum einen – das stellt ÖKO-TEST selbst fest – gibt es gar keine Vorschriften für verbindliche Höchstmengen von Vitaminen in Nahrungsergänzungsmitteln. Die Formulierung "überdosiert" bedeutet lediglich, dass die gemessenen Mengen die Empfehlungen des Bundesinstituts für Risikobewertung überschreiten. Zum anderen sind die gefundenen Vitaminmengen nicht derart groß, dass von ihrem Konsum Gesundheitsgefahren ausgehen könnten. Das wäre beispielsweise bei Vitamin B5 der Fall, wenn es grammweise zugeführt würde. Doch dieses auch Pantothensäure genannte Vitamin war in keinem der untersuchten Präparate "überdosiert".

Wie sieht die richtige Dosierung aus?

Dennoch macht die ÖKO-TEST-Untersuchung auf ein Problem aufmerksam, das mit zeitgemäßer Nahrungsergänzung gelöst werden kann: Wie kann ich herausfinden, welche Vitamine und Mineralstoffe ich in welcher Dosierung benötige? So individuell wie jeder Mensch, so verschieden ist auch sein Bedarf an Nähr- und Vitalstoffen. Hinzu kommen die Unterschiede in der Lebenssituation (Alter, Umweltfaktoren, chronische Erkrankungen) und der persönlichen Ziele und Wünsche (Sport, berufliche Belastung).

Die gängigen Vitaminpräparate – in welcher Dosierung auch immer – sind nicht auf diesen individuell verschiedenen Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen abgestimmt. Dieser Bedarf sollte im Idealfall vor der Einnahme von Vitaminpräparaten anhand eines Fragebogens und einer speziellen Blutanalyse bestimmt werden. Werden daraufhin die persönlichen Zufuhrempfehlungen erstellt, ist zu beachten, dass Vitalstoffe am besten vom Körper aufgenommen werden, wenn sie, so wie im Obst und Gemüse vorkommend, in pflanzlichen Zellen eingebaut sind. Man spricht von einem "kolloidalen Zustand". Solche Mikronährstoffe gibt es daher neuerdings auch in Form von Granulaten. Sie sind eingebettet in ein rein pflanzliches Hydrokolloid und verfügen über Resorptionseigenschaften, die denen von Obst und Gemüse am nächsten kommen.

Mehr Informationen: www.dgk.de/mikronaehrstoffe

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