Pilzprodukte
Für Gesundheit und Vitalität werden Pilzgerichte empfohlen
In der asiatischen Küche sind Pilzprodukte ein unverzichtbarer Bestandteil des Essens. Sie können einen Beitrag zu Ihrem Wohlbefinden leisten. Ebenso wird ihnen eine heilende Wirkung zugesprochen, die allerdings umstritten ist.
Besonders in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) sind Pilzprodukte sehr beliebt und werden zur Behandlung regelmäßig eingesetzt. In vielen europäischen Produkten ist der Shiitake-Pilz enthalten, ebenso wie in vielen Gerichten aus dem asiatischen Raum. Dieser ist auch in Kosmetika und Nahrungsergänzungspräparaten enthalten. Im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel gibt es Kapseln mit verschiedenen Pilzen. Die Pilze sind sehr vitaminreich, so dass die Kapseln im Rahmen einer gesunden Ernährung eingenommen werden sollen. Die Kapseln sollen dann laut den Herstellern Kraft und Energie verleihen. Je nach Art der Pilze sind auch Teemischungen erhältlich, um einen Pilztee aufbrühen zu können. Nach Angabe der Hersteller sollen die Pilzprodukte den Alterungsprozess aufhalten bzw. verzögern, positiv auf das menschliche Immunsystem wirken und die Zähne schützen. Teilweise werden die Pilzprodukte auch zur Behandlung von bösartigen Krebserkrankungen verwendet. Die Einnahme der Pilzprodukte soll zu einem Gleichgewicht im Körper führen, so dass nicht nur die Symptome der Erkrankungen behandelt werden. Die Wirkung dieser Produkte ist jedoch sehr umstritten.
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