Omega-3-Fettsäuren News

Gefäßschutz aus der Alge durch Omega-3-Fettsäuren

Wie wir von der Nahrung der Seefische profitieren.

Tief im Meer beginnt die segensreiche Nahrungskette: Alge produziert Omega-3-Fettsäuren, Fisch frißt Alge, Mensch verspeist Fisch – Mensch geht´s gut. Denn der Algenstoff mit dem komplizierten Namen lässt im menschlichen Blut den Anteil an „gutem“ HDL-Cholesterin ansteigen. Darum sollten wir „zwei- bis dreimal in der Woche Seefisch essen – frisch oder aus der Dose“, empfiehlt Privatdozent Dr. Peter Singer, Heppenheim, im Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau.

Omega-3-Fettsäuren können nicht nur die Blutfettwerte verringern, sie sondern auch einen erhöhten Blutdruck senken, die Blutgerinnung verbessern und Herzrhythmusstörungen reduzieren.

Eine Hoffnung aber konnte die Substanz nicht erfüllen: Sie vermindert nicht das „schlechte“ LDL-Cholesterin, dessen Produktion wir mit zu viel tierischen Fetten im Essen ankurbeln. Wer also regelmäßig Fisch isst, sollte sich danach nicht umso unbesorgter aufs Eisbein stürzen.

QUELLENANGABEN

Apotheken Umschau 2/2004 B

Warum Krebszellen der Therapie tr...

Kinder lachen bis 400-mal am Tag

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GRUNDINFORMATIONEN UND HINWEISE ZU OMEGA-3-FETTSäUREN

Gesund oder Humbug? Omega-3-Fettsäuren und ihr Nutzen

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Nahrungsmittel mit hohem Omega-3-Fettgehalt

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