Mit Obst und Gemüse zu schöner Haut

Von Jutta Baur
13. Januar 2012

Eine Studie der Universität Witten-Herdecke hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Obst- und Gemüsesaftkonzentraten zu schönerer Haut führt.

Zwölf Wochen lang, nahmen die Probanden die Konzentrate zu sich. Danach wurde gemessen - die sogenannte Mikrozirkulation der Haut hatte sich um 39 Prozent verbessert. Dadurch nahmen auch die Dichte und die Menge an gespeichertem Wasser zu.

Insgesamt steigerte sich die Versorgung mit Sauerstoff und anderen Nährstoffen. Der Stoffwechsel beschleunigte sich und die Haut erhielt ein frischeres Aussehen.