|
|||||||||
|
|
5. September 2008
Von K. Schumann
Wenn einen Unterwegs der Hunger packt, sind Müsliriegel der ideale Energiespender. Allerdings nur wenn sie nicht zum Großteil aus Zucker und gehärteten Fetten bestehen.
Müsliriegel lassen sich auch einfach selbermachen
In der Werbung wird gerne vermittelt das Müsliriegel die Fitmacher schlechthin sind, doch das ist nicht immer der Fall, denn oft strotzen die vermeintlich gesunden Riegel nur so vor Zucker. Deshalb sollten Sie vor dem Kauf immer ein Blick auf die Nährwertangaben werfen. Sollte dort Zucker nicht einzeln aufgeführt sein, lohnt ein weiterer Blick auf die Zutatenliste. Steht dort Zucker an einer der vorderen Stellen, sollten Sie den Müsliriegel lieber im Regal stehen lassen. Oft ist der Zucker auch hinter anderen Bezeichnungen wie Glucose-Fructose-Sirup versteckt. Es sind aber auch Müsliriegel erhältlich die nur mit Honig gesüßt sind, was dem Industriezucker auf jeden Fall vorzuziehen ist. Auch wer die Müsliriegel als Energiereserven beim Sport nutzen möchte, sollte auf die zuckerfreie Variante zurückgreifen, denn Zucker liefert zwar Energie, aber nur sehr kurzfristig.
Zudem sollte man, bevor man einen Müsliriegel verzehrt, bedenken, dass es sich um wahre Kalorien- und Fettbomben handelt. Neben den guten Fetten durch die meist enthaltenen Nüsse, sind leider auch viele gehärtete Fette enthalten, die nicht nur auf die Figur schlagen, sondern dem Körper auch schaden können.
Eine gute Alternative zu den Fertigmüsliriegeln sind selbstgebackene Müsliriegel. Für 20 Müsliriegel benötigen Sie: 100g Butter, 250g grobe und 250g feine Haferflocken, 400g flüssigen Honig, 100g Nüsse ganz nach Ihrem Geschmack, 100g Sonnenblumenkerne, 100g Rosinen, 1EL Zitronensaft, etwas Zimt und das Mark einer Vanilleschote.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Haferflocken darin anbräunen. Dann den Honig hinzugeben und das Ganze etwas karamellisieren lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und sobald die entstandene Masse gelb ist, den Herd abschalten und die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen. Bei 150°C ca. 10-20 Minuten im Backofen lassen und nach einer Abkühlzeit von 15 Minuten aus der Masse Riegel schneiden.
Das macht nicht viel Arbeit und Sie können sich sicher sein, dass Ihr Müsliriegel gesund und lecker ist.
Hier ist Platz für Ihre Meinung zu diesem Artikel.
Lesermeinung schreiben |
14.11.11 | |
 | MüSLIRIEGEL |
28.01.11 | |
| MüSLIRIEGEL |
28.11.10 | |
| MüSLIRIEGEL |
15.05.10 | |
| MüSLIRIEGEL |
31.08.09 | |
| MüSLIRIEGEL |
Stellen Sie eine Frage oder lesen Sie mehr im Müsliriegel Forum
Facebook
Twitter