7. Juni 2004
Jahr für Jahr werden in Deutschland rund 200.000 Menschen durch Lebensmittelinfektionen krank. Experten schätzen die tatsächliche Zahl der Betroffenen auf über eine Million, da meistens nur bei schwerwiegenden Folgen der Arzt aufgesucht wird.
Die häufigsten Verursacher der Infektionen sind Fleisch, Fleischprodukte, Eis, Kuchen, Cremes, Puddings und Eier.
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