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13. März 2007
Während es draußen sprosst und gedeiht, steckt vielen die Frühjahrsmüdigkeit in allen Gliedern. Wer jedoch zu den richtigen Lebensmitteln greift, kann schnell wieder auf Touren kommen.
Der Frühling erwacht und die Natur schwingt sich zu Höchstleistungen auf. Doch viele Menschen zeigen sich nach der "Serotonin-Fastenkur" im Winter wenig beeindruckt vom Treiben der Natur und ziehen das Bett einem Spaziergang an der klaren Frühlingsluft vor. Denn die alljährliche Frühjahrsmüdigkeit greift um sich. Abgeschlagenheit, Müdigkeit und Stimmungsschwankungen halten Einzug und machen das Leben schwer.
Um wieder so richtig auf Touren zu kommen, heißt es raus an die frische Luft zum Licht tanken. Unser Körper belohnt den Ausflug mit einer Extraportion Serotonin und Vitamin D. Außerdem leisten viele Lebensmittel einen wichtigen Beitrag für mehr Wohlbefinden. Vitaminreiches Obst und Gemüse, langkettige Kohlenhydrate und Eiweiß sollten jeden Tag auf dem Teller landen. Sie liefern Energie für Körper und Geist und lassen die Produktion der Glückshormone in die Höhe klettern.
Wahre Wachmacher unter den Lebensmitteln sind:
Bananen versprechen Frohsinn pur. Denn sie liefern Serotonin und schnell verfügbare Kohlenhydrate, die Power für Körper und Geist bringen. Auch das Glückspendende Magnesium steckt unter der gelben Schale. Folsäure fördert die Bildung der roten Blutkörperchen und vertreibt Müdigkeit.
Weizensprossen stecken voller Energie und wichtiger Vitalstoffe. Sie versorgen uns mit Vitamin E, dem Vitamin-B-Komplex und Mineralstoffen. Vitamin E schützt die Zellen vor freien Radikalen und regt die Zellregeneration an. B-Vitamine brauchen wir für den Stoffwechsel, starke Nerven und einen klaren Verstand.
Lachs beliefert uns mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die Gefäße und Herz schützen. Zusätzlich schenkt uns der Lachs gute Laune. Denn das Eiweiß wird vom Körper für die Produktion der Aminosäure Tryptophan benötigt, aus der das Glückshormons Serotonin hergestellt wird. Außerdem ist er eine gute Vitamin-D-Quelle und stimuliert so das Immunsystem und den Knochenstoffwechsel.
Nüsse sind eine gute Nervennahrung. Sie liefern den Mineralstoff Magnesium, das die Muskel- und Nervenfunktion regelt. Magnesium wird auch für die Serotoninproduktion benötigt und sorgt so für gute Stimmung und Ausgeglichenheit.
Mageres Fleisch enthält Eisen, das den Sauerstofftransport im Blut unterstützt und das Immunsystem mobilisiert. Neben der Aminosäure Tryptophan beherbergt mageres Fleisch die Aminosäuren Phenylalanin und Methionin, die glücklich und fit machen.
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