6. September 2010
Von Andreas Hadel
An Soja scheiden sich die akademischen Geister. Während die einen es dank seines hohen Proteingehaltes als optimale Alternative zum Fleischverzehr betrachten, sehen andere darin eine potentielle Gefahr, da ein exzessiver Sojakonsum mit der Entstehung von Krebs in Verbindung gebracht wurde. Tatsächlich ist jedoch unstrittig, dass Soja unser Immunsystem stärkt und eine Reihe weiterer positiver Effekte hinsichtlich unserer Gesundheit hat. Nun haben Forscher in Japan nachweisen können, dass der Verzehr von Sojaprodukten zu einer Minderung der gängigen Menopausen-Beschwerden (Hitzewallungen, Schlaflosigkeit, Verringerung der Knochendichte etc.) führen kann.
Die Wissenschaftler vom "Nationalen Institut für Gesundheit und Ernährung" in Tokyo berichteten, dass sie in Sojasauce, die aus der ganzen Sojabohne hergestellt wurde, einen natürlichen Wirkstoff gefunden haben. Dieser Wirkstoff könne die Produktion des Hormons Östrogen einschränken. Östrogen gilt als Hauptursache für die Entstehung von Beschwerden während der Menopause.
In der Sommer-Ausgabe des Fachmagazins "Journal of Nutrition" berichteten die japanischen Wissenschaftler, dass sie in Soja eine echte Alternative zur Hormonersatztherapie sehen würden, die häufig durchgeführt würde, wenn die Menopausenbeschwerden das Leben der Betroffenen zu sehr einschränken.
In ihrer Studie haben die Forscher festgestellt, dass Frauen, die Soja verzehren, vermehrt S-Equol produzieren, was den Folgen der Menopause wie Verringerung der Knochendichte oder Fetteinlagerungen entgegen wirke.
Die Wissenschaftler konnten beobachten, dass Frauen, die ein Soja-Präparat verabreicht bekamen, innerhalb von drei Monaten weniger unter der Menopause litten.
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